觀察一種植物生長的過程有利於我們對生命的了解。綠豆發芽是怎么樣的呢，看看下面的日記範文吧，也許對你有幫助噢。
觀察綠豆發芽日記一
十月一日 星期一 晴
我今天去菜市場買了一些綠豆，準備做一個“綠豆發芽觀察的實驗”。
剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這么硬的身體裡能長出翠綠的小豆芽兒。
我取了二十幾顆綠豆倒進杯子裡，放到能照射到陽光的窗戶旁，準備泡上整整一晚上。
看著這可愛的小豆子，直希望它們快點長大。
十月二日 星期二 晴
過了一宿，我又跑去看綠豆。經過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色。看這些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是為什麼呢?奶奶告訴了我，這是裡面的種子生長的痕象，以後種子還會破殼而出呢!
我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會太多，也不會太少，對綠豆起著有濕潤的作用。
過了幾個小時，我又來看望綠豆。一開始，什麼發現也沒有。後來，在我的仔細探究下，才發現了這個隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個小小的圓圈。這個圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看著很像魚肚子上的那種白色。
這白點裡有什麼呢?綠豆接下來還會發生哪些變化?我帶著疑問進入了夢鄉。
十月三日 星期三 晴
一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢!不過，我還有一個驚喜的發現：在綠豆的白色圓點之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對照知道了這便是綠豆的根，用於吸收營養送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個手指的寬度也達不到，真短!寬更少，只有一兩毫米，細的只有筆芯那么粗，看起在一點兒也不顯眼。它很脆弱，小風一吹就會搖動，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。
啊，小莖兒，快點長大吧，不要再這么脆弱了。
十月四日 星期四 晴
又是新的一天，我洗臉刷牙之後，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開沙布，朝杯里一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從裡面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺特別舒服，將來豆芽芯就長在上面。這些事實都說明，奶奶說的是對的。
此外莖兒也長起來了，從原來的很短到變長，原來那五六毫米長，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見根的生長速度是多么的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點半黃半綠跡象，這是什麼呢?
……
昨天(十月七日)綠豆發芽了，長出了碧綠的葉子，奶奶說：“我們馬上可以吃到綠豆芽了。”
看著眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長過程是多么奇妙呀!我想只要我們仔細觀察就會有很多新的發現。
觀察綠豆發芽日記二
星期一 11月3日 晴
今天我和媽媽一起種綠豆，我先準備了三個紙杯，每個紙杯放三十個綠豆，其中一個杯子裡的水是浸過綠豆的，另一個杯子裡除了綠豆還有一條濕紗布，還有一個杯子裡的水剛剛好是綠豆的一半，這時的綠豆很小瘦，中間有一個小白點兒，活像一個小矮人了，還穿著橄欖綠色的外套。
星期二 11月4日 雲
今天我又去看綠豆，發現綠豆竟然和昨天變化巨大，本來的“小矮人”們都變成了“大胖子”了，它們有的脫下外套，有的還長出了三毫米的“胚芽”，它們的皮不再粗糙，有的變得白白胖胖的，還有的撐開外套把“肚皮”露在外面，就像個調皮的娃娃。
星期三 11月5日 陰
今天下午有一個大發現，我發現浸過綠豆的杯子裡的綠豆只是長胖了，但其它杯子裡的綠豆已經茁壯成長了，可把我急壞了，於是我把裡邊的水倒了，再加水，不過我特意把水減少了許多，希望它們能發芽。
其它的的則長得越來越高了，大約有三厘米左右，它們都戴著綠色的小帽子，我還發現它們的莖已經長得很粗了，像個大力士一樣，下面的根已經開始曼延。
星期四 11月6日 雨
到了第四天綠豆芽兒已經有六厘米高了，它們全都脫掉了綠帽子，昴著頭，仰望天空。根變得更加茂盛了，豆芽兒長得像亭亭玉立的美少女，十分惹人喜愛，也長出了嫩綠的“丫”字形的葉子。
星期五 11月7日 小雨
今天我一睡醒就迫不急待地想看看豆芽兒又長成什麼樣子了呢?豆芽兒已經有十厘米左右了，越來越密，漂亮極了，我又給它們澆了一點水，葉子也長得更大了，上面的葉脈清晰可見。
觀察綠豆發芽日記三
20xx年5月30日
我們要觀察綠豆的生長實驗。
讓我們去看看綠豆什麼樣子吧!小巧的綠豆像米粒大小，身穿碧綠的衣裳，有一條白白的線，像它的肚臍眼一樣，把它放到地上就蹦來蹦去，真可以稱為“跳跳豆”呢!
20xx年5月31日小雨
經過一番浸泡，小綠豆撐開了白色的肚皮，並露出尖尖的小芽，而且它變得黃豆一樣大小，就像剛出生的小娃娃。我高興極啦!
老師讓我們把容器里的水倒掉，再用濕布放進去，為什麼這樣做呢?原來，綠豆發芽了以後，也是需要水分的，把濕布放進去是為了保存溫度，做到兩全其美。
20xx年6月1日陰
小綠豆的成長期又過了一天，我已經期待很久啦!沒想到的是，小芽又變尖了，原來的綠豆的小芽很不起眼，現在已經像一隻小蝌蚪。聞著那香味，我恨不得拿去炒豆芽!
20xx年6月3日
小綠豆的芽越長越大了。今天天氣晴朗，陽光燦爛，我本想給小綠豆曬曬陽光，突然我心裡一動，想，小綠豆本來在水裡才能長大，它能曬陽光嗎?想到這裡，我趕忙查了一下，沒想到小綠豆不能曬陽光!爸爸告訴我，夏天的陽光熱極啦!只是現在是秋天，已經不用怕啦，聽完之後，我就去給小綠豆曬太陽啦!