老師為了培養我們的觀察能力，布置一項特殊的作業：讓我們回家種黃豆。小編精心為大家挑選的觀察黃豆日記。
觀察黃豆日記1
9月20日
今天，我種下了六顆帶著我希望的黃豆，我先在樓下找來了許多細沙，再把細沙裝進一個小花盆裡，然後在花盆裡用鉛筆插了幾個小洞，把黃豆小心翼翼地放進了小花盆，最後用手指將小黃豆埋起來，放在了我家的陽台上，用小水壺精心地澆透水，耶！播種完成了，真激動啊！盼望它們六個能快快長大。
9月23日
今天放學回家，我把作業做完了，就去把我的小水壺裝滿了水，為我三天前種下的六顆小黃豆澆水，當我正準備澆水時，我驚奇地發現，呀！有兩顆小黃豆發芽了！我高興地又唱又跳，興奮地不知怎么形容。我輕輕地碰了一下小黃豆發的芽，哇，軟軟的，真舒服！那白色的小芽尖尖的，像一頭小牛彎彎的角，只不過是白色的，嫩嫩的，讓人看著忍不住想用手去輕撫它。
9月25日
今天我放學回家，急急忙忙地跑到陽台上觀察我的黃豆，黃豆的芽足有三厘米高了，潔白的芽上有一點點綠色的小莖，我連忙反應過來，噢，原來要長葉子了，那根白色的小芽上長的一點點的葉莖真像一條全身長滿小刺的蚯蚓。其它的四顆小黃豆也發芽了，那些小芽真是太可愛了。我連忙找來小水壺，為我的勞動成果澆水，希望它們能更快地長大。
觀察黃豆日記2
10月26日
今天，老師為了培養我們的觀察能力，布置一項特殊的作業：讓我們回家泡黃豆。我回家後先抓了一把黃豆，把它放進杯子裡，加一些水，用手捏一捏，黃豆硬硬的。再過一會兒，一些黃豆變大了一點，還有一些黃豆的皮起了皺摺。我今天就觀察到這裡，這黃豆真好玩！
10月27日
今天繼續觀察我的黃豆。發現有一些豆子炸開了，還有一些豆子變大了，大的是小的兩倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、濕，水面上的豆子比水下面的豆子小、乾。
這黃豆真有趣，還會變大變小。
10月28日
今天，我再次觀察我的黃豆。發現水下面的黃豆被水面上的黃豆壓著，沒有新鮮空氣，所以沒有發芽。水上面的黃豆太幹了，沒有水分，也沒有發芽，但是在中間的黃豆既有水分又有充足的氧氣，因此有一些發芽了，那芽可愛極了：淡黃色的芽從黃豆里探出了頭，就像黃豆長牙齒了，芽有一點彎，真可愛！可惜有幾顆芽被壓斷了，媽媽說黃豆不能這樣壓，要攤開才能讓它們都長芽，於是，我們幫黃豆搬家，把它們從杯子裡挪到盆裡面，把它們均勻地攤平。我想：這樣，明天應該會有更多的芽了吧！
10月29日
今天，果然有更多的豆子發芽了，我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色的，芽尖部分有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的，我發現芽越長越粗，有些芽寶寶那上衣脫在旁邊，可能是太熱了吧！
10月30日
今天，我看見豆寶寶的芽更長了，那芽長得很長的豆子已經開始變成綠色的了，青青的，已經很像平時我們吃的豆芽菜了。而且，黃豆變得更大了。
10月31日
今天，我一掀開蓋在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而來，黃豆芽為什麼會變臭呢？媽媽讓我仔細觀察：原來有一些豆子腐爛了，是它們發出的臭味。盆子裡還有許多脫落的豆皮，我仔細一看，喔，原來是被長出的芽頂破的。我還發現有更多的豆變綠了，這又是怎么回事呢？我去查資料，才知道：黃豆發芽時是子葉提供養分，發芽後，子葉見到陽光後逐漸產生葉綠素，子葉是最早產生光合作用的，這樣，豆芽就可以通過光合作用自養了，所以發芽後會變綠。
觀察黃豆日記3
今天我把黃豆裝在透明的瓶子裡，往瓶子裡倒少許的水。
黃豆是橢圓形的，穿著一件黃色的外衣。黃豆剛進入水中還在水面拚命掙扎，不一會兒便把自己的外衣弄皺了。
早上。我剛睜開雙眼，便急忙去看黃豆，發現黃豆都變大了，大概是昨天喝水喝撐了，把肚子喝的胖胖的了。
一天過去了，我又去看黃豆了，它與早上沒什麼變化，大小沒有變，顏色也沒變，只是把肚子裡的水消化了，現在渴了。
我心裡在想：什麼時候黃豆才能發芽呀！
今天我依舊去看黃豆，它終於有所變化了。
黃豆的肚子露出了一條白色的縫，它們好像一個個美麗的少女，在一起跳肚皮舞。可是仔細一看黃豆的頭上長出了一點兒白色的小嫩芽兒，看到黃豆一夜之間竟有這么大的變化，我高興的一蹦三尺高！
今天我迫不急待的去看黃豆，我一看它的變化很大，豆芽全長出來了，它們大約在兩厘米長。真是讓我欣喜若狂。