【過年】
張書嚴
六點的鐘聲在家家戶戶廚房的鍋碗瓢盆大合唱中奏響，舊年的最後一頓飯就拉開了序幕。
那頓飯便是家喻戶曉的年夜飯。
在我的老家江西婺源，有一個這樣的傳統：在外漂泊的遊子到了除夕這一天便會回來，不論有多么忙，也會回來看看年邁的父母。在這一天，幾乎所有的親朋好友都會齊聚一堂，歡度佳節。而年夜飯則是對遠遠趕回來的遊子的一頓犒勞。
正午，烈日當空，準備年夜飯的前奏就打響了。年長的幾位長輩都去菜園摘時蔬了，而我和外婆則在準備壓軸大菜——酸鴨子。
酸鴨子，是將生的鴨子抹上蒜泥、生酒等調味料壇封而成的，封的越久就越美味。我七手八腳的抬出罈子，迫不及待的打開罈子，濃醇的香味一點一點的飄出來，散發在空氣中，香氣撲鼻。外婆手上的小罈子裡面則是紅紅的辣椒油，只消輕輕一嗅，嘴裡就湧起了辣味。
外婆精心的把鴨子切成大塊，舀了一大勺辣椒油浸泡鴨肉，空氣中洋溢著一種妙不可言的香辣味。它就像一隻手，悄無聲息地打開了口水的閘門。
鴨子下鍋了，熱油在鍋中“滋啦滋啦”的響，隨後是鍋鏟與鐵鍋撞擊的“咔咔”聲。辣香從廚房的小窗里飄出，吸引著貓咪們前來“一探究竟”。我和弟弟趴在窗台上，看著鴨肉在沸騰的湯汁中上下翻滾，口水自然是憋不住了。
年夜飯前，我們前去祖祠祭祖，擺好果品，在祖宗的碑位上美酒，年夜飯就開始了。
其他的菜十分普通，和平時不一樣的是中間的酸鴨子，散發著濃濃的清香。長輩們動完筷子，我們迫不及待的將筷子伸向鍋內，夾起一塊鴨肉，放在醬油碟里沾沾醬油，便迫不及待的送入嘴中。那是一股獨特的酸味：時間的沉澱，酸辣的果香，鴨肉的肉味在這一刻融為一體，將人的食慾勾引出來。顧不上燙，我急急地去夾第二塊，讓舌頭享受味覺帶來的刺激。
晚飯後，長輩們聚在一起聊著永遠也聊不完的天，而我們這些坐不住的調皮鬼則在院子裡烤竹子，烤的“噼里啪啦”直響，重溫著宋代的兒童歡樂。雪，悄無聲息的下下來了，都說“瑞雪兆豐年”，長輩們也停下手中的活，看著我們這些孩子在院子裡跑來跑去，思緒好像一下子回到了童年。
雪，無聲無息的下著，這不是大自然對新年最美好的祝願嗎？我的心裡無比開心，也無比期待。新的一年，又會發生什麼事呢？
【過年】
楊芊汝
六點的鐘聲在家家戶戶廚房的鍋碗瓢盆大合唱中奏響，舊年的最後一頓飯就拉開了序幕。
那頓飯便是家喻戶曉的年夜飯。
在我的老家江西婺源，有一個這樣的傳統：在外漂泊的遊子到了除夕這一天便會回來，不論有多么忙，也會回來看看年邁的父母。在這一天，幾乎所有的親朋好友都會齊聚一堂，歡度佳節。而年夜飯則是對遠遠趕回來的遊子的一頓犒勞。
正午，烈日當空，準備年夜飯的前奏就打響了。年長的幾位長輩都去菜園摘時蔬了，而我和外婆則在準備壓軸大菜——酸鴨子。
酸鴨子，是將生的鴨子抹上蒜泥、生酒等調味料壇封而成的，封的越久就越美味。我七手八腳的抬出罈子，迫不及待的打開罈子，濃醇的香味一點一點的飄出來，散發在空氣中，香氣撲鼻。外婆手上的小罈子裡面則是紅紅的辣椒油，只消輕輕一嗅，嘴裡就湧起了辣味。
外婆精心的把鴨子切成大塊，舀了一大勺辣椒油浸泡鴨肉，空氣中洋溢著一種妙不可言的香辣味。它就像一隻手，悄無聲息地打開了口水的閘門。
鴨子下鍋了，熱油在鍋中“滋啦滋啦”的響，隨後是鍋鏟與鐵鍋撞擊的“咔咔”聲。辣香從廚房的小窗里飄出，吸引著貓咪們前來“一探究竟”。我和弟弟趴在窗台上，看著鴨肉在沸騰的湯汁中上下翻滾，口水自然是憋不住了。
年夜飯前，我們前去祖祠祭祖，擺好果品，在祖宗的碑位上美酒，年夜飯就開始了。
其他的菜十分普通，和平時不一樣的是中間的酸鴨子，散發著濃濃的清香。長輩們動完筷子，我們迫不及待的將筷子伸向鍋內，夾起一塊鴨肉，放在醬油碟里沾沾醬油，便迫不及待的送入嘴中。那是一股獨特的酸味：時間的沉澱，酸辣的果香，鴨肉的肉味在這一刻融為一體，將人的食慾勾引出來。顧不上燙，我急急地去夾第二塊，讓舌頭享受味覺帶來的刺激。
晚飯後，長輩們聚在一起聊著永遠也聊不完的天，而我們這些坐不住的調皮鬼則在院子裡烤竹子，烤的“噼里啪啦”直響，重溫著宋代的兒童歡樂。雪，悄無聲息的下下來了，都說“瑞雪兆豐年”，長輩們也停下手中的活，看著我們這些孩子在院子裡跑來跑去，思緒好像一下子回到了童年。
雪，無聲無息的下著，這不是大自然對新年最美好的祝願嗎？我的心裡無比開心，也無比期待。新的一年，又會發生什麼事呢？