每個人的寒假都是五彩繽紛的，我的也不例外。 有一天晚上，我見爸爸媽媽還沒回來，就學著炒土豆絲。我先從菜筐里揀了4個土豆，用自來水洗得乾乾淨淨放在菜板上，我先把土豆切成片，再慢慢切成絲。然後，回想著媽媽的動作。倒上油，等鍋熱了油冒煙了，把切好的蔥和土豆一起放進鍋里，翻炒一會，把胡椒粉、食鹽等調料放進去，再翻炒一會土豆就熟了。
我把土豆絲盛到盤中，放在桌上。盤中的土豆絲真是香氣撲鼻。恰好爸爸媽媽也回來了，媽媽笑著說“你真能幹。”我聽了媽媽的表揚後，心裡美滋滋的。爸爸媽媽嘗了我的土豆絲說：“不錯，真好吃。”我也拿起筷子吃了起來，味道真好。爸爸媽媽、弟弟、我邊吃邊笑把盤子裡的土豆絲都吃完了。雖然，我的肚子吃得圓鼓鼓的了，可我還想吃一盤土豆絲。
我愛吃土豆絲，也愛做土豆絲。今後，我要幫助媽媽多做點家務事，做一個媽媽的好幫手。