這個寒假，你一定過得很充實吧?以下是小編帶來的寒假的收穫作文，希望對你有幫助。
寒假的收穫作文(一)
寒假裡，我最大的收穫就是學會了炒“鹽水花生”。
那天是星期六，工作了一周的媽媽一定很辛苦，好不容易有個雙休日，應該讓她好好歇歇。於是，我對媽媽說：“今天的菜我來做，就炒‘鹽水花生’吧!”媽媽說：“你就試試吧!”
我把一勺鹽放入一小半碗水裡，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化在水裡。我把調好了的鹽水放到一邊。又把一碟花生米放入鍋里，然後把鍋放到液化氣灶上，打開電子開關，頓時從小孔里竄出藍瑩瑩的火，那火苗在鍋底周圍不停地跳躍。我炒了一會兒，哎呀，不好了，有幾粒花生冒煙了，眼看就要糊了。情急之中我想起了媽媽每次炒花生時，都點小火，我怎么點這么大的火呀!我馬上把火調小了。我又炒了幾下，想：是不是該放鹽了?我嘗了一粒花生，感覺還不行。過了一會兒，我又嘗了一粒，又覺得還不到時候。就這樣，我一邊炒，一邊嘗，嘗得我都分不清是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。於是，我把媽媽叫來，，媽媽笑著說：“你太心急了炒‘鹽水花生’要有耐心，要等到花生變成紅黃色，發出香味時再放鹽水。”於是，我又開始炒起來，慢慢地發現花生漸漸變成了紅黃色，我又嘗了一粒，哇!真香啊。我把鹽水倒進鍋里。“滋啦”一聲，鍋被一層白霧籠罩著。我又開始翻炒起來。過了一會兒，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤子裡。
這時，媽媽過來了，媽媽嘗了一粒我炒的花生，說：“第一次就炒這么好，不錯，不錯。”我也嘗了一粒，那花生又脆，又香，又有些鹹味，好吃極了。第一次炒“鹽水花生”我成功了!
寒假的收穫作文(二)
今天是這個寒假的最後一天，我想應該回顧一下這個寒假的收穫吧。
剛放寒假後不久，哥哥們都陸續地從外地回來了。哥哥在北京讀大學，現在在北京工作;表哥現在在南寧工作，擔任攝影師;小表哥去年參加高考，因為成績不太好，所以沒有考上，現在在賀州市補習，也放假回來了。他們回來以後，我跟他們學到了不少知識，也玩得非常開心!我要向哥哥和表哥學習，吸取小表哥的教訓，努力學習，將來考上一個好的大學。
這個假期里，我能認真地完成寒假作業，寫了15篇日記。每天我都要看一些課外書，在知識的海洋里吸取更多的營養。還從書店裡請來了幾位我學習上的朋友——書。
要想學習好，必須得有一個非常強健的身體。春節期間，我們去登了五次山，登得最高的一次還登上了五指山第五峰的頂峰呢。通過這些運動，既鍛鍊了身體，又磨練了意志，收穫可大了!
這個寒假，我覺得過得很充實，學到了許多書本里外的知識，沒有因浪費時間而懊悔。