每天下午媽媽下班回來時，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家後還要做飯。但是當我說想要幫她做飯時，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼裡疼在心裡……
於是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說乾就乾。
我從冰櫃里拿出兩個雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然後在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進了碗裡。但是有些蛋清卻流進了我的袖子裡，那就讓我來個蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地攪拌它，濺的到處都是，最終我終於把雞蛋攪拌成一點兒白色都沒有的蛋黃水。我又從冰櫃里拿出洗淨的西紅柿，用菜刀一點點戰戰兢兢地把它切成塊。一切準備就緒，唉呀！已經出了一身的汗啦！
我打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘後，我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽到“滋啦”一聲，小油點都爭先恐後地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點們慢慢靜了下來，於是我又信心大增。我走上前去，只見雞蛋越來越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進去。還是“嗞啦”一聲，小油點又開始淘氣了，不過我這次不會怕它們了。只見我放心地去翻炒我的西紅柿，然後放上一點鹽和料酒。於是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家後，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手並著急地問：“沒事兒吧？沒燙著你吧”？我搖了搖頭，然後把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之後連連點頭，驚喜地說到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來做菜這么辛苦啊！想起之前我對媽媽做的菜挑三揀四，我內心不禁感到一陣愧疚。我以後一定會多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。