西米露

我第一次吃西米露是在我上幼稚園時的好朋友胡佳和家裡；那天當我們吃完午飯後，只見他的媽媽端上來一碗白白的象奶一樣的粥，隱約看到裡面有些透明的象小米大小的園園的顆粒，我的好朋友說：“快吃吧，這是最好吃的西米露。”我嘗了一口果然名不虛傳，以後我就迷上了吃西米露。我們全家因此也就學會了做西米露。

西米露做法也非常簡單，就是先燒開適量的水，把西米放入開水裡，煮至半透明，然後把露露到進鍋里，燒開後，用小火把西米煮成透明莊就可以出鍋了。

西米露的口感非常特別，到嘴裡滑滑的嫩嫩的，有時咬不到西米，它還會從牙縫裡蹦出來，可調皮了；西米露的湯喝到嘴裡，香兒不膩。有股稀奶油的味道，還不會像奶油那么鬆軟。我們家裡的人都會做西米露，不過我還是覺得爸爸做的西米露最好喝。