作文課上，老師給我們布置了一個特別的作業，讓我們跟爸爸媽媽學炒菜。炒菜很難嗎？還要專門學，平時看爸爸媽媽做飯挺簡單的呀。我在心裡嘀咕著。
回家的路上我一直琢磨，做什麼菜呢?有了，就做西紅柿炒雞蛋，因為這道菜是我最愛吃的。
一回到家，我就開始吵著：“媽媽，今天晚上我給你做西紅柿炒雞蛋。”媽媽高興地滿口答應了。於是我走進了廚房。
我先把手洗乾淨，然後帶上了圍裙。拉開冰櫃門，我看著雞蛋和西紅柿開始發獃，一盤西紅柿炒雞蛋需要幾個西紅柿和幾個雞蛋呢。管他呢，來兩個西紅柿三個雞蛋吧，雞蛋多點好吃。我找來三個雞蛋和兩個西紅柿。我先把雞蛋打在碗裡，然後學著媽媽的樣子用筷子打碎。不得了，雞蛋不聽話跑到了碗的外面，沾了我一手，趕快洗洗別讓媽媽看見。接著我把西紅柿洗乾淨，從中間切開，把頭給切掉，然後再切成一小塊一小塊的，就像橡皮一樣大小。
我把火開開，大聲喊著：“媽媽，快來幫幫我，要放多少油啊？”媽媽走進廚房親切地回答：“放半勺油就夠了，小心一點。”我按媽媽的吩咐，放了半勺油。
油一會兒就熱了，滋滋地往外噴把我嚇得不得了。我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，只聽“吱啦”一聲，雞蛋就像小朋友們手拉手一樣連在一起。我拿起炒菜的鏟子插入雞蛋的底下，往一旁翻。這樣不久，雞蛋便浮上了金黃色，一股股香味散發出來，我知道這是雞蛋熟了。媽媽幫我拿著鍋，我拿著鏟子往盤子裡撥。我又問媽媽：“下一步是不是應該炒西紅柿了？”媽媽笑著對我說：“那當然了！”我用手把西紅柿撥到刀上，刀一斜，西紅柿就順著刀滑到鍋里，像滑滑梯一樣。
我把西紅柿翻了一遍又一遍，等西紅柿出湯了，媽媽說：“該放雞蛋了。”於是我把雞蛋倒入鍋中一起炒，終於炒好了。關上火，用鏟子把菜盛進盤子裡，終於大功告成了。可真不容易，忙活得我出了一身汗。
開飯了，我把我親自做的西紅柿炒雞蛋端到飯桌上，招呼爸爸媽媽嘗一嘗，他們嘗著嘗著都瞪著眼睛看著我。怎么了？我忙拿起筷子吃了一口，啊！原來忘了放鹽了。看來，做飯不象看著這么簡單，真要好好學一學。