你有沒有被這個名字嚇倒？棺材板是台灣的經典小吃，出自於台南。
想自己做做看棺材板的話，先取9厘米的土司。將中間挖空，旁邊四個面割破。放入180度酥油中，炸到變色濾油即可。將洗好的豬肝片，鮮薑片，洋片等各種配料一起爆炒。然後裝入炸好的土司盒中，撒上一些糖粉，或淋上一些沙拉醬，就可以上桌了。
棺材板是一名叫許六一的人發明的一開始不叫棺材板，而是叫雞肝板。據聞某日，台灣考古隊與許六一先生閒聊之際，一位教授忽然說：“這雞肝板的外行很像我們正在挖掘的石板棺呢！”許六一一聽完後，便爽朗地回答：“那以後我的雞肝板就命名為棺材板吧！”因此這個有點怪的名號“棺材板”便取代了雞肝板的稱號。最後這種點心，遠遠超過了“雞肝板”成為台南的獨特小吃。
棺材板的口味有很多種，我比較喜歡裡面包海鮮的。一拿到，你馬上就能聞到一股濃濃的海鮮味。
聽了我的介紹，你們一定很想去吃吃看吧！如果你們來台灣的小吃店裡吃好吃的話。你們一定要到台南去吃吃看棺材板。但你千萬不要跑錯地方，有的地方的棺材板一點也不正宗。
老師點評：雖然名字不太好聽，但讀了你的介紹，老師還是對你家鄉的特產充滿了嚮往，我一定不會跑錯地方的，那就是到台南吃棺材板，對嗎？