世界上每一個人都喜歡吃水果，每一個人喜歡的各不相同，有人喜歡吃梨，有人愛吃西瓜，而我最愛椰子。
椰子生長在海邊，為了適應環境，為人們解渴，所以椰子長得又大又圓。拿刀ー下一下把椰子砍開，外邊一層皮不軟不硬，很快就砍開了。皮很有水分，把手放在切下來的外表皮上有濕漉漉的感覺。繼續往下切，會切到一個非常硬的殼，用刀砍才能砍開。把裡面的汁水倒在碗裡，乳白色的汁液像牛奶一樣。喝一口，那清涼的感覺伴隨著微甜的滋味從你的喉嚨滑進你的心田。那種感覺別提有多美妙了！
我現在明白了椰子為什麼在南方，人人愛吃了，因為它的汁水清涼舒爽，讓人吃了還想吃，正好消除南方的炎熱煩渴。野生椰子樹是傾斜的，這樣就可以讓椰子順水漂流，流到另一個沙灘，生根發芽。
椰子殼是做工藝品的好材料，還是製造樂器的好材料呢。我們山西晉劇和別的梆子腔所用的的板胡就是用椰子殼做成的，那聲音特別渾厚，有韻味，深得人們的喜愛。
我喜歡南方的椰子，它是我的最愛的一種水果！