：我的家鄉有一種特色美食，那就是紅膏螃蟹，你有沒有吃過呢？下面我們來看看這篇《家鄉美食——紅膏螃蟹》。
蘇州陽澄湖的大閘蟹名滿天下，而在我心中，我老家的紅膏螃蟹可與其媲美，它別具一格，兩者都是不可多得的美食。
我老家在興化徐揚，那是個美麗富饒的地方，人們給它起了一個雅號——魚米之鄉，因為那裡的土地肥沃，水質優良，所以那邊養殖的螃蟹格外肥美。
春天，蟹民們小心翼翼地將蟹苗放養進池塘，為了方便照顧蟹苗們，人們在養殖塘旁建了一個小房子，一家全住在裡面。夏天，蟹民為了給小蟹乘涼，要到河裡找水草並扔進池塘，防止它們中暑，還有用氧氣泵增氧，防止小傢伙們缺氧。還要定期抽一些清水進去，保持池塘水清潔。這樣才可以使螃蟹們健康茁壯地成長。秋天，是個豐收的季節，被精心照顧的螃蟹終於可以吃了，但是想要吃到最肥美的蟹膏，當然還是要耐心等到中秋節的到來。每年中秋節，我就迫不及待地想回老家好好享受一番。當奶奶從鍋里端出熱騰騰的螃蟹時，那些之前張牙舞爪的螃蟹像被施了定身術一樣，乖乖地趴在盤中一動也不動了，再也不像之前那么活潑調皮了。那鮮香氣撲鼻而來，任何人都會情不自禁得流口水。剝開蟹殼，只見紅得都快流出油的蟹膏呈現在我的眼帘。這時我會先猛吸一口蟹膏，蟹膏在我的味蕾上躍動著，那味道真是妙不可言!讓人吃了還想再吃，有種根本停不下來的感覺。不一會兒我就吃完了整整一隻螃蟹。千萬別以為只有蟹膏好吃喔，那蟹肉細膩柔嫩，別提有多美味了。
明年秋天，如有時間，希望大家能來品嘗我們老家的紅膏螃蟹，相信它一定能給你留下美好而深刻的印象。
小作者：全子豪
指導老師：伊園園