我的故鄉在信陽，我愛故鄉的蓮蓬。
烈日當空，一棵棵蓮蓬享受著夏天的陽光。它們打了一個哈欠，伸了一下懶腰，好像剛睡醒一樣。
夏天來了，蓮蓬長滿了湖上。
蓮蓬頭是圓形的，像一個還沒熟透的大蘋果。最有趣的，當然是蓮蓬裡面了。那裡面有一個個圓圓的小洞，像一塊乳酪。洞裡躺著橢圓形的“小寶寶”，那是什麼？對，當然是蓮子了！
蓮蓬先是淡綠色的，隨後變成黃綠，最後就變成草綠色了。你扒開蛛絲一樣的瓤，第一眼看到的就是碧綠色的蓮子，映襯在黃褐色的瓤里顯得格外耀眼。
沒有熟透的蓮子稍稍有點酸，熟透了就有一絲甜味。我小時候，到湖上摘蓮蓬，剛摘了兩個就吃起來。第一個剛咬一口就感覺一股甜味鑽進了我的心裡；而第二個有點酸，我恨不得把它扔了。
蓮蓬可以做成蓮藕粉，它清涼可口、解熱。讓人百吃不厭。