“許大廚”是我老媽給我的雅號，“許大廚”成長記1000字作文。以前，我對廚藝可是一竅不通。別說，自從得了這個美譽，我還真的愛上了“廚房”，愛上了鍋碗瓢盆的交響樂。嘿嘿，至於“許大廚”的來歷嘛，還得從那天的“怪餵面”說起。
難吃的“怪味面”
平時，我可難得進一次廚房，一日三餐都是我父母將飯菜弄上桌了，我才如太子般款款前往餐桌就餐。去年暑假，老師給我們布置了一道有趣的作業：做家務事。聽說煮麵條最簡單，於是我拜媽媽為師，請她教我煮麵條，也好孝敬孝敬二老。媽媽當然滿口答應。
我繫上媽媽的圍裙，挽起袖子幹起來。我先打開大鍋在裡面盛上水，打開火，等水開了，就在裡面放了250克麵條。我問媽媽下一步該乾什麼？媽媽說：“要打作料，在碗裡放鹽、糖、醋、醬油、味素等。”我照媽媽說的將作料依次放入碗中。等了一會兒，鍋里熱氣騰騰，水中冒出許多小泡泡，麵條在水中翻滾、跳躍，逐漸變成軟軟的半透明狀。媽媽說：“麵條熟了。”
我趕緊將麵條盛入碗中，撒上少許蔥花。我深深地吸了一口香氣，饞得直咽口水。我把兩碗面分別放在爸爸媽媽面前。爸爸剛吃一口就把舌頭伸出來，不停地哈氣。他滿臉通紅，嘴唇也更加紅了。噢！一定是我在爸爸的碗裡放了許多油炸辣椒，這不，連麵條也紅得像一個害羞的孩子，成長作文《“許大廚”成長記1000字作文》。我再看看媽媽，媽媽吃一口便緊鎖雙眉，端起礦泉水咕咚咕咚地喝。我知道了，我一定在媽媽的碗裡放了太多的鹽。我小聲問：“不好吃嗎？”爸爸一邊吸著氣一邊風趣地說：“兒子呀！你的怪味面可真霸道啊！”媽媽笑著說：“不錯，我們家多了一位‘許大廚’呀！”我羞紅了臉，暗想：我廚藝不佳讓爸爸和媽媽受委屈了！看來我應該多多練習，成為家中名副其實的“許大廚”！
從此，廚房裡常有了我的身影.在爸媽地指導下,我學會了擇菜、炒土豆、煮米飯、做涼拌黃瓜……
可口的“香辣餃”
啊！今天是周末，媽媽買了許多餃子皮和肉丁。我終於又可以露一手了！
我對媽媽說：“兒子我今天要親手煮一頓香辣水餃讓你們嘗嘗。”媽媽高興地答應了。
包餃子了。媽媽把餃子把得鼓鼓的，我也包了幾個新花樣：“扁錢包”、“香袋”、“金元寶”。
鍋里的水開了！我連忙在裡面放了三十來個餃子，蓋上蓋子，我一邊打作料一邊輕輕念著那首《餃子謠》：鼓鼓囊囊一群鵝，撲通撲通跳下“河”，等到“河水”漲三漲，一股腦兒上了“坡”。剛剛打好作料，就看見熱氣掀開鍋蓋冒出來。揭開蓋子，只見餃子隨著沸騰的水慢慢地浮上水面，我便往裡面加了少許了冷水。一會兒，水又沸騰起來，我又加了少許冷水……這樣循環三次，我知道餃子熟了，拿起漏勺將餃子撈起來盛入碗中。
“吃餃子羅！”我們一家人圍坐在餐桌前吃得津津有味。爸爸一連吃了15個，媽媽一邊吃一邊夸：“我們‘許大廚’廚藝大有長進呀！”
我高興極了，真正體會到“勞動最光榮”的含義！今後，我一定繼續勞動，用勤勞的雙手創造更加幸福的生活。