早上我睡了一個大懶覺,因為今天我們要去一個好地方玩----雲南楚雄州雙柏縣,所以我要養足精力,為今天的征程做準備呢。
剛出家門時,天空飄著濛濛細雨,微風吹來帶著絲絲涼意和淡淡的泥土氣息,霎時讓我神清氣爽,這裡的夏天比起重慶真是舒服慘了。一路上我像一隻快樂的小鳥,嘴裡不停地在唱歌。
雲南被譽為“真菌王國”。雲南複雜的地形地貌,多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類之多,分布之廣,產量之大,名揚四海。雙柏的菌子也很多,此等美味怎能錯過。
這次來雙柏有三個目的:一是看望媽媽的表妹(我的姨媽),二是來品嘗雲南特有的山珍----野生菌,三是走進原生態的森林,感受大自然的美。
雙柏縣是雲南省楚雄自治州下轄縣,車子一路賓士,中午我們就來到了雙柏,雙柏縣城位於雙柏水庫邊,依山傍水,風光秀麗,早晚水庫邊的廣場上有很多鍛鍊身體的人,這裡沒有工業區,空氣清新,是個不錯的養生之地。
午飯後,我們來到了雙柏縣白竹山自然保護區,白竹山的風光真美,可概括為:一山連綿另一山,山山風景皆如畫。盡為兄弟不相同,一山自有一山奇。車子在緩緩前行,來到的山林腹地----白竹山莊。車裡不能直接進去,我們順著一條泥濘的小路小心翼翼的走進了百竹山莊,山莊位於半山腰,裡面果樹成林,靜怡中盡顯優雅,清靜,坐在樹下泡上一壺白竹山茶,悠然自得。我可坐不住,我順著飄來的酒香來到了烤酒坊,一股濃濃的酒香撲鼻而來,古老的釀酒技藝盡收眼底,灶台上烤著包穀酒,濃濃酒香就是從這裡散發出來的,爸爸忍不住嘗了一口,立馬就買了25公斤,我著急的制止爸爸不要買那么多,可是爸爸卻說:“如此瓊漿美酒,豈能錯過?”山莊裡還養著小豬豬,它們個個身體健壯,活波好動,小豬豬看到我這個陌生人好奇地打量著我,當我跟它們打招呼時,它們又被嚇得東躲西藏。這裡的蜂蜜是由中國的珍惜物——中華土蜂釀的,因為產蜜太少,體形不大,所以基本被淘汰了!遠處樹林裡還養著羽毛漂亮的珍珠雞。
晚餐時間到了,我聽說姨媽今天要做雞湯菌火鍋招待我們,想著口水就不由自主地流出來了,剛進家門就聞到雞湯的清香,哇!好多菌子,有古今中外頗受讚譽的珍貴食用菌—雞樅,青頭菌,雞油菌,還有剛剛從菜地里撥出的白菜和胡蘿蔔,姨媽看到我就說:“小饞貓,不要著急,菌子要煮熟才能吃”,我坐在桌子旁,眼睛盯著鍋里的美味佳肴,二十分鐘後,姨媽幫我盛了滿滿一碗,我舀起一朵菌子,輕輕地把它吹涼,放入口中細細品嘗,瞬間味蕾被打開菌肉細嫩肥厚,清香四溢,鮮甜可口,回味無窮。
坐在院子裡,吃著如此美味的食物,真是超級享受!