學做“清明餅”

學做“清明餅”

星期天下午,奶奶端出來一碗香噴噴的餡兒,裡面有肉、豆腐乾、還有鹹菜等許多佐料。奶奶先把餡兒給放到桌子上,緊接著又端來了已調好了的麵粉,就叫我和媽媽一起幫忙做清明餅了。

奶奶教我們做,要我們先把麵粉放在手心裡揉成一個小半圓,往裡面放入一些餡兒,再把餡兒包在麵粉裡面,揉成一個半圓形的球就算成功了。可是,看似簡單的活兒,在我手裡麵粉就是不聽話,不是露餡,就是揉的不圓。看奶奶和媽媽都做的有模有樣的,我的心可著急了。接下來奶奶就把餅放在鍋里燒,再用油把二面稍微炸一下。不一會兒,一個個又香又脆又美味地清明餅就出鍋了,看的我直流口水,我一下子就吃了兩個。哇!真好吃喔,我吃得津津有味,如果可以的話,我真想跟同學們一起分享一下我們的勞動成果。