清明節是我國四大傳統節日之一,詩中說:“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”在這一天,我們有踏青郊遊、掃墓祭祖的習俗。這些習俗讓人覺得很傷心難過,而我過了一個不一樣的清明節。
清明節那天早上,我看見外婆在準備做艾糍的材料,我走過去問:“外婆,有什麼可以讓我幫您的?”外婆想了想說:“你去幫我洗艾葉吧,記住,艾葉髒的地方要多洗幾遍,變黃的葉子不能要喔。”我聽完急急忙忙地向院子跑去,認真地洗起了艾葉。過了一會,我洗完了,對外婆說:“外婆,艾葉洗乾淨了。”“那你就幫我把艾葉切碎吧。”外婆說道。於是我拿起菜刀小心翼翼地按照外婆的要求,仔細地把艾葉切得又細又碎。艾葉切碎後,我看著外婆把艾葉和糯米粉攪和,再加水,便揉成一團濕粉了。
接著,我們開始包艾糍了。我先拿一塊祖母綠的麵團壓平,然後勺一勺花生芝麻餡進去,接著把它封口、揉圓,最後把艾糍團放在艾葉上面就完成了。我看見外婆旁邊有一個木板的印子粑,於是我就再做一個艾糍團,然後把艾糍團放在印子粑里壓實,等艾糍團脫離印子粑後就出現了一個“福”字,太漂亮了!我不禁加快了手裡的動作,一個個印有“福”字花樣,帶著艾葉獨有清香的艾糍從我的手底下“滾”出來。不一會兒,我和外婆做好了一大鍋艾糍,開始放在蒸爐里開始蒸了。
時間到,艾糍出鍋了!我拿起一個熱乎乎的艾糍,迫不及待的咬了一口:“哇,真好吃!”我忍不住吃了幾個,感到心滿意足。品嘗著自己親手製作的艾糍,嘴裡流淌著艾葉、花生和芝麻混合的香氣,今天一天就在甜蜜中度過。