包粽子

周末回到家,粽葉的一陣清香飄然入鼻,我知道又要包粽子了。

本來下周四是端午節,可奶奶想著我一個星期回一次家,既然回來了,就包包粽子給我吃。到了二樓,香味越發撲鼻,一盆糯米和紅豆在水裡美滋滋的泡個澡,活像一個個小珍珠。周六一大早,睡夢初醒,就聽見嘩啦啦的開水龍頭的聲音、鏘鏘的鐵盆碰撞的聲音,似乎還有奶奶和媽媽的說話聲,我於是慵懶的伸個懶腰,起床瞧瞧。

打開房門,一道陽光刺進雙眼,微微閉著眼,細細的灰塵在白亮的光柱里舞動著,卻依舊看得清奶奶和媽媽已經開始包粽子了。翠綠的粽葉乖乖躺在一旁等待著屬於它的一份糯米的香甜與蝦仁豬肉的美味。已經包好的粽子被竹梗輕捆著,悠閒地掛在椅子的一旁。奶奶雖已是耄耋之人,但手上的活仍然有序而快速的續折,兩片粽葉一疊,一個轉角,就形成一個小三角空間,放上糯米,坦平,放上蝦仁蒜頭,有的時候放上半個鹹鴨蛋,一個粽子便成了。

一鍋水咕嚕咕嚕地開了,一大把粽子下鍋,咕嚕咕嚕的冒著水泡,半小時後,粽子一開鍋,整個房子便飄滿粽子的香味。趕緊拿著碗和勺子在桌子上像個孩子一樣貪婪的望著一籃子的粽子,拆開一個粽子,糯米膨脹後像個小白胖子,一堆沾在一起,一口進嘴,糯米的清甜、蝦仁的鮮味、蒜頭的微辣,一覽在口,不餘下一滴美味。家鄉的粽子有專屬的家鄉味道,那是姑姑們遠嫁不得歸的奢望啊。

總之,一年一次的粽子在口就是幸福。