篇一
這個星期爺爺、奶奶還有爸爸他們都去旅遊了，家裡只剩我和媽媽兩個人，一想到有5天見不到爸爸，我的眼淚情不自禁的落了下了來。
爺爺奶奶都不在家，吃飯怎么辦呢？這兩天媽媽帶我吃了兩頓快餐，星期六晚上媽媽說我們一起煮麵吃再加個荷包蛋吧！於是我和媽媽一起煎荷包蛋，我拿出雞蛋，把雞蛋打入碗中，這個蛋還 真硬，我連敲了好幾下終於把殼敲破了，可惜蛋黃都被我弄散了。媽媽往鍋里倒入油，等油吱吱吱的響起來，我站在凳子上把打好的蛋倒入鍋中，我真害怕手被燙著，媽媽用鏟子三兩下子翻來翻去，一 盤金黃黃的荷包蛋就出鍋了，真香啊！
篇二
我已經會自己煎荷包蛋了，煎荷包蛋非常簡單。
那天我肚子餓了，想吃荷包蛋。我就迫不及待的到冰櫃裡面拿了一個雞蛋，輕輕的點燃煤氣灶。把洗乾淨的鍋放上，倒點油到鍋里，等油熱一下的時候，我把雞蛋用力的在鍋沿上一敲，蛋清和 蛋黃“哧溜”一聲跑到了鍋底，頓時“噼噼啪啪”冒起了很多油泡泡，蛋清慢慢的凝固了，像一個鑲了金邊的小碟子，蛋黃呢？就像是小碟子上的一塊金幣。我看這邊煎得差不多了，就用鏟子輕輕一鏟 給翻了個身，煎另一邊。很快，另一邊也煎好了。 我把荷包蛋裝進小碟子裡，抹上鮮醬油。
聞著荷包蛋的香味，我禁不住疑惑，三下五除二就把荷包蛋吃得乾乾淨淨。
我不僅愛吃荷包蛋，而且非常愛煎荷包蛋，要是我家裡每時每刻每秒都有人讓我煎荷包蛋，那有多好啊！
篇三
下午，我肚子有點餓，又想了想，今天早上我雞蛋沒吃，乾脆自己煎個荷包蛋吃吧！
說乾就乾！我先把雞蛋，油給準備好，把鍋洗乾淨。然後我打開煤氣，把鍋燒熱，再把油放下去。千萬要注意，油不可以倒得太多，多了就太浪費了……等到油開始“滋滋”地冒煙了，緊接著就 把雞蛋打下去，這下也要小心別被油爆到喔！稍微等待一下，放入一點點鹽，這樣的荷包蛋才有味道。慢慢的，透明的蛋清在熱熱的鍋里就變成白白的了而且鼓了起來。這會兒，再把蛋翻一個面，再過 一、兩分鐘，就可以起鍋了。
煎好的荷包蛋金燦燦的，我嘗了一口 ，脆脆的，非常香！哈哈，這可是我親手做的！
篇四
我吃過許多美味的菜餚，但我對荷包蛋情有獨鍾，於是，我親自下廚做荷包蛋。
下午，我來到食堂，先洗淨了鍋，開了煤氣灶，等鍋熱了以後，舀上調和油，放進鍋內，油發出“呲呲”的聲音，還不時地蹦出來。油熱好了，我又敲起雞蛋。我小心翼翼的讓雞蛋和碗來 個親密接觸，雞蛋立刻大“哭”了起來，我這時有些驚慌失措，不知該如何是好，眼看著雞蛋越“哭”越大聲被倒在了鍋里，變的扁扁的，我用鏟子想把雞單翻個身，。可我用力鏟，雞蛋還是粘在鍋底， 我使出吃奶的勁，終於把雞蛋翻了身，突然油一下子蹦了起來，一會兒蹦到我手上，一會兒又蹦到我頭上，搞的我非常難受。我為了讓油不要蹦，就趕緊把荷包蛋煎了出來，只見荷包蛋上鍍著一些油， 皮翠生生的，我又網鍋里倒了些水，把荷包蛋來個回鍋，五分鐘後，香噴噴的荷包蛋香氣撲鼻，我用碗將荷包蛋盛出，看見荷包蛋，不禁“口水直流三千尺，”瞧！我的口水真的流下來了。
今天，我親自煮了荷包蛋，顯得別有一番風味。
篇五
今天，我要自己學煎荷包蛋。
首先，把鍋放在火上，打開火把鍋燒乾，在倒進一點油。待油燒熱點，我拿了一個蛋，在鍋邊一磕，蛋殼裂開了一個小縫，我很小心地把蛋殼打開，媽媽說：“不要把拿蛋的手舉得太高，放低點， 這樣油不會濺得太高，燙到手。”我趕緊放低點手，蛋在油鍋里發出吱吱地響聲，透明蛋青在鍋里立即變成白色，聚集在*蛋黃的周圍。
我剛想拿鏟翻，媽媽說：“不要著急，等四周蛋青完全凝固後才能把蛋包住。”在媽媽的指導下，我將蛋翻了個兒，一個油亮亮、金黃黃的荷包蛋出鍋了，它多像一個金色的小太陽。
真香啊！我把荷包蛋鏟到盤子裡，咬了一大口，怎么這么淡啊！荷包蛋還真是“荷包淡”。原來是自己忘了放鹽。
雖然這次荷包蛋，形狀很美，味道不盡人意，但我心裡還是美滋滋的，以後許多事可以自己做，因為我長大了。