今天放學回來後，我一到家就要吃零食，媽媽說今天有我愛吃的一道菜——片皮鴨。不過吃之前得把手洗得很乾淨，，因為吃這菜要自己動手。我衝到洗手間，洗了三遍手，就來到桌前吃菜了。我先把一片薄薄的，軟軟的麵皮拿起來，然後夾一片香噴噴的鴨皮子，蘸一點佐料，再放幾絲香脆的黃瓜，往裡一卷，就做好了。
我迫不及待地咬上一口，咦，奇怪，怎么只有麵皮子?當我咬第二口時，就咬到了“內容”。外面軟軟的，裡面脆脆的，好吃極了。
爸爸說以後帶我去北京吃正宗的北京烤鴨，北京烤鴨只是吃鴨皮子，不吃肉，這是因為鴨子的精華都烤進了皮子裡。
聽了我說的片皮鴨，你們一定要流口水了吧?想吃就快去買吧!