7月18日星期二晴
以前，我只會煎雞蛋和下快餐面，可是今天我很想吃西紅柿炒雞蛋，到了晚上媽媽燒菜的時候，我把我的想法跟媽媽說了一下，然後媽媽說：“想吃西紅柿炒雞蛋可以，但是必須要自己炒，不會炒沒有關係，我可以在旁邊教你。”我說：“好的，今天我就來炒西紅柿炒雞蛋。”
於是，說乾就乾，媽媽叫我從冰櫃里拿出兩個西紅柿和三個雞蛋，我按照媽媽的要求把西紅柿放進水裡泡起來，然後再把三個雞蛋打進碗裡，然後再用筷子不停的攪，一直攪到蛋白和蛋黃混合在一起，接著我把西紅柿從水裡撈起來，然後再用清水把西紅柿沖洗乾淨，然後就開始切西紅柿了，我拿起刀，把西紅柿直接一切兩半，然後我又切了很多刀，一直把西紅柿切成很多的小塊，西紅柿炒雞蛋的準備工作已經完成了。下面就是炒了，我往鍋里倒了一點點油，媽媽告訴我有一點點冒煙的時候就可以把雞蛋倒進鍋里，媽媽告訴我等鍋里的雞蛋快要凝固的時候，然後用鍋鏟把雞蛋翻一個面，等雞蛋完全凝固的時候，再用鍋鏟把雞蛋全部切開，然後把雞蛋盛出來，接著再往鍋里倒一點點油，把西紅柿放進鍋里，在鍋里不停的炒，把西紅柿一直炒出汁來，媽媽告訴我這會兒就可以把雞蛋倒進去了，媽媽叫我放點白糖，再放鹽，然後用鍋鏟把它們炒均勻，然後西紅柿炒雞蛋就完成了。
媽媽叫我自己嘗一下西紅柿炒雞蛋的味道如何，我用筷子夾了一點放在嘴裡，覺得味道還不錯，但是還是沒有媽媽炒的好吃，不過這是我親手炒的，我心裡非常開心。