學炒雞蛋

我覺得我媽媽從店裡回來再做飯太辛苦了,所以我就問我媽媽學了一招。

我學的是炒雞蛋,首先把雞蛋打碎放在碗裡,再把蔥切好,在雞蛋里加點兒鹽,然後把蔥、雞蛋、鹽攪拌均勻。接著就開火,在鍋里放好油,等油熱了,(看見鍋里開始有點冒煙了,說明油已經很熱了)就該把雞蛋放進鍋里去了。我在倒雞蛋的時候猶豫了一下,就怕倒雞蛋的時候,油濺到我的身上,把我燒住。可是媽媽說:“兒子,別猶豫了,否則就糊了。”我趕緊就把雞蛋倒了下去,倒下去的時候,只聽見呲啦一聲,我以最快的速度躲了起來,可把我嚇壞了。媽媽又說:“別怕,快過來翻炒雞蛋。”我又跑過去拿上鏟子翻炒了起來,只見鍋里的雞蛋冒起了泡泡,而且由液體狀的變成了一塊一塊的固體,還散發出了香味。媽媽說:“可以出鍋了。”我趕緊關掉火,把雞蛋盛到碗裡,

爸爸媽媽嘗了一口說:“好吃,兒子你真是太棒了。”