今天，我和爸爸媽媽驅車來到鄉下的奶奶家。
中午，奶奶端著案板走出來，招呼大家一起來包餃子，幹這個我可是個新手，媽媽坐在旁邊說：“來，我教你。”媽媽先拿起一張麵皮，夾了些餡放進去，將麵皮對摺，用手一擠。一個靈巧的小餃子，立即呈現在我的眼前。原來包餃子這么簡單呀！我心裡暗暗高興。學著媽媽的樣子專心的包著，可是一擠，淘氣的餡兒就出來了，我把它按進去它又鑽出來了，就這樣按進去，鑽出來；按進去，鑽出來……一連幾次就是按不進去，我就這樣被頑皮的餃餡子打敗了，我氣餒了。媽媽看出了我的心思，安慰我說：“不要灰心，世上無難事，只怕有心人。”媽媽的鼓勵使我信心的“油箱”加滿了“油”，我就不信我戰勝不了你！我經過反反覆覆的練習，終於包了一個“合格”的餃子。奶奶把包好的餃子放入鍋內，一隻只白色的小船不停的漂著，看得我不禁直流口水呢！熱氣騰騰的餃子端上了桌，我急忙夾起一個放入口中，啊！真好吃！
第一次包餃子，給我留下了深刻的記憶。母親那句簡單的話語尤其使我銘記於心，它使我在困難來臨時，毫不退縮，知難而進。母親的教誨使我擁有了一顆不可戰勝的心。