啊！明天就是三八婦女節了，我該為媽媽準備什麼禮物呢？
鮮花？不，俗氣！賀卡？不行，太簡單了！我左思右想，終於拿定主意：就做一道我最拿手的西紅柿炒雞蛋給媽媽吃吧！
做完作業，我就來到了廚房，只見媽媽正在忙著收拾呢，我邊把她推出廚房邊說：“媽媽，你先出去吧！”媽媽感到有些莫名其妙，邊走邊問：“你要乾什麼？”“我要展現廚藝了！”我捏了捏手，挺著胸脯說。媽媽一聽就笑了：“好呀！但是你不要把廚房弄得亂七八糟的喔！”她話音未落，廚房的門已經被我關上了。
我先從冰櫃拿了一個紅得發紫的西紅柿，把它洗得乾乾淨淨的放在菜板上。一刀下去，就分成了兩半，再來一刀，這個西紅柿就變成了四份。我看著它紅紅的樣子，忍不住咽了一口口水，手不由自主地伸了出去，拿了一塊放進嘴裡吃起來啊，真甜！於是我又連續吃了兩塊，結果菜板上只剩一小塊了，怎么做菜呢？幸好冰櫃里還有，我又拿了一個，這次我把它切成了八塊，不敢再偷吃了。
下面就該下鍋炒了。之前聽爸爸說，炒西紅柿要先把它的湯汁逼出，我把西紅柿放進鍋里後，又到了兩大勺子水。它們在鍋里煮呀煮呀，等了好久，湯汁終於出現了鮮艷的紅色。我把火關掉，把西紅柿撈出來，接著從冰櫃里拿出了兩個雞蛋往鍋邊一敲，“咔嚓”，雞蛋殼破裂，蛋清和淡黃掉入碗中，我把它們攪拌均勻後，一起倒進了鍋中用勺子快速翻炒起來，等雞蛋成型之後倒入之前煮好的西紅柿再翻炒一會兒，加入調料，一盤香氣四溢的西紅柿炒雞蛋就做好了！
吃晚飯的時候，我看到媽媽吃得那么開心，心裡別提多美了！