土豆為什麼會發芽

春天，我家買了滿滿一袋土豆。一個星期天，我忽然看見裝土豆的袋子上露出一個小芽兒，媽媽告訴我說是土豆發芽了。

我疑惑不解，因為我聽老師說過，植物發芽需要土壤，可是土豆就在袋子裡放著，怎么會自動發芽呢？最後我請教了“電腦老師”才知道土豆有兩三個月的休眠期，過了休眠期，即使不在土壤中，只要有充足的光線、濕潤的環境和合適的溫度，它也會自動發芽。

看了“電腦老師”的講解，我明白了土豆發芽是怎么回事。