中午我回家的時候，媽媽正在炒白菜。
媽媽把白生生的嫩葉剝下來，放在水池裡沖洗乾淨，然後把白菜放在案板上。之見媽媽左手按住白菜，右手拿著菜刀，把白菜切成了一條條的嫩絲。切完後，媽媽把液化氣打開，扭開了爐灶上的閥門。只聽見“轟”的一聲，頓時藍色的火苗呼呼地竄了上來。這時，媽媽趕快把菜鍋放在爐子上，接著往鍋里到了點油。聽見“吱吱吱”的聲音，熱油冒煙了。媽媽才把切好的白菜放入鍋里。
媽媽拿著鍋鏟不停地翻動，然後放了些水，再蓋上鍋蓋。一會兒之後，掀開鍋蓋，加入鹽、醬油、胡椒粉等作料，翻炒幾下之後，一盤熱騰騰的白菜就出鍋了。
我看著這一盤香氣撲鼻的炒白菜，迫不及待的拿起筷子夾起一些送入口中品嘗。“呀！味道真好！”我不禁讚嘆道。“媽媽，我將來也要向你一樣，為我的家人做出許多的美味佳肴”，我自信滿滿的說。媽媽摸了摸我的頭，開心的笑了。