今年我和媽媽再老家綏江吃到了香噴噴的清蒸魚。
在8月9日，我去媽媽的一個朋友家去玩，到晚上，媽媽打電話告訴我們到“楊氏辣子雞”去吃飯，我們準備好，就出發了。
來到楊氏辣子雞飯店，我和大家便坐在椅子上喝著茶，慢慢等待。過了好一會，終於可以開始吃飯了。我站起來尋找著美食，不一會，我發現一條魚放在盤裡，我用眼睛一看，長長的，一定很好吃。我便拿起了筷子，滑滑的，熱熱的，上面充滿了蒸汽。
我夾了一塊魚肉，魚肉白白的，帶著一層黃黃的皮。我一咬，一股油油的魚汁流了出來，鮮鮮的，真爽。突然，我的牙齒咬不下去了，一根細細的，又有點尖頭的東西進了我的嘴巴，我吐出來一看，是根魚刺。這魚肉真好吃！於是，我又夾了一塊聞了聞，香香的，帶著一股紅燒味。突然，魚肉一滑，掉在桌子上，好像在說：“我偏偏不給你吃，活該！”於是，我又夾起了一塊，一咬，一根粗粗的東西在嘴巴里迴蕩，似乎比牙齒還硬，是根大骨頭。
我又夾了塊魚皮，銀灰色的魚皮上有一些方格形的小東西，在燈光的照耀下閃閃發光，顯得十分耀眼。魚皮非常滑筷子夾也夾不住，夾起掉下，再夾起已掉下，好像在跟我開玩笑。最後魚皮還是被我夾住送進嘴裡。我用牙齒一咬，魚皮又在嘴裡滑來滑去，咬了好幾次才咬碎，又是一股鮮鮮的味道充滿了嘴巴，真好吃！
很快，一條魚就被我們吃的所剩無幾了，只剩下一點魚刺和魚眼睛了，我拿起筷子，以迅雷不及掩耳之勢夾起那兩隻魚眼睛並迅速的放進碗裡，在日光的照耀下，那兩隻魚眼睛顯得黑里透紅，我放在嘴裡嚼嚼，“啊，真硬啊！”我不禁在心中叫起來。
綏江的魚可真好吃，下次我一還要再大吃特吃一回！