可以毫不猶豫地說，三亞是上帝的寵兒，它把最溫暖的陽光、最細膩的沙子、最清澈的海水、最新鮮美味的水果等等都贈送給了三亞。三亞還有令我難忘的美食——炒冰。
說是說“炒冰”但不是在鍋里用火加熱炒冰喔！而是用新鮮榨出的水果汁倒在一個平底鍋上炒，哈哈哈這可不是紅太郎的平底鍋喲！
現在開始炒冰了！阿姨問我們喜歡吃什麼新鮮的熱帶水果，我們點了哈密瓜加芒果的，阿姨把去了皮的水果放入攪拌機，攪成水果汁；然後另一個阿姨把水果汁倒在平底鍋上，用木鏟子把水果汁“翻來覆去”地在平底鍋上“炒”，過了一會兒，我發現水果汁已經有點兒結冰了。等快要炒完的時候水果汁已經變得和像冰激凌一樣了，喔！我們的炒冰誕生了！
我好奇地問阿姨為什麼果汁會結冰，阿姨說“因為這是由下面這個大箱子裡的低溫設備降溫冷卻，使果汁凝固的原理製成了炒冰。”喔，原來如此啊！
阿姨把炒好的冰放入杯子遞給我們，我興奮地把這一大杯炒冰“搶”了過來，用小勺挖著吃。
炒冰真是美味極了！吃一口，含在嘴裡滑滑的、甜甜的、冰凍的、爽爽的，還有一股水果的鮮香之味，太好吃了。
三亞美食—炒凍的味道令我難忘。