南翔小籠

我的家鄉在上海,我最喜歡吃的是家鄉的特色:南翔小籠。

今天,爸爸拉著我來到吃小籠的店,那兒沒有什麼人,我們便找了一個位置坐了下來。媽媽叫來服務員,點了一籠南翔小籠,我想:著小籠有什麼好吃的!不過和普通的小籠一樣嗎?正在我思考的時候,服務員把小籠端上來了,我拿起小籠咬了一口,啊!肉的汁水沁入了我的心田,那肉十分嫩,吃了讓人停也停不了。

爸爸告訴我:“小籠是這樣做的:先做皮子,然後做肉餡兒,把肉餡兒包在皮里,再把小籠的頂端捏幾下,最後放在蒸籠里蒸,蒸熟了,就可以吃了。”

噢,原來小籠包子是這樣做成的,我真喜歡吃我家鄉的小籠包子!