在我成長的道路上，童年趣事猶如漫天的繁星，數也數不清。比如：和老師在一起玩耍、第一次幫媽媽買東西、與好朋友之間的爭吵……但最難忘的，還是我第一次切土豆了。
記得有一次，媽媽說中午會給我炸薯條。但到了中午，媽媽還沒下班。我等得不耐煩了，心想：不如先幫媽媽把土豆切成細條吧！說乾就乾，我從塑膠袋里拿出一個最大的土豆，但是它把我嚇了一跳——土豆身上全是髒兮兮的泥土。看來我得給它“洗澡”了。我挽起袖子，打開水龍頭，左搓搓，右搓搓……經過幾分鐘的清理後，土豆變得乾淨多了。我拿起削皮刀，輕輕地刮下它那一身棕黃色的外衣。
皮削好了，可以開始切了，我先拿出菜板，把土豆放在上面。小心翼翼地拿出菜刀，一手按著土豆，一手拿著菜刀，把土豆切成了幾個小圓片。接著把土豆片重疊起來，再次切起來，但這次可沒有那么容易，因為我的手被鋒利的刀子劃破了，血不斷從傷口裡滲出。我忍著疼痛，終於把土豆切成了細條。就在這時，媽媽回來了，當她看到我的手被劃破了的時候，又感動又擔心，一把將我抱在了懷裡，並且為我炸了香噴噴的薯條。
通過這件事讓我明白了一個道理：做什麼事都要敢於嘗試，只有付出了，你才會有收穫。第一次切土豆成為我成長過程中最難忘的經歷。