白菜營養豐富，含有豐富的粗纖維、維生素C等，有很好的護膚養顏效果，白菜微寒，有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效，白菜可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。如下是小編給大家整理的白菜觀察日記，希望對大家有所作用。
白菜觀察日記篇【一】
一個天大的訊息，小菜改名成大菜，好像施了魔法一樣，簡直是巨無霸大菜，比孟俊希的還大，我們不約而同地歡呼起來。
大白菜有的伸進戴雙手，像翩翩起舞；有的只有兩片葉子，像剛剛來的小寶寶；有的著花朵般迷你帽子……
我帶上帽子，啊……太小了，要是大一點就好了。
瞧！一顆亮晶晶的露珠，正在快樂地玩滑滑梯呢。咦，露珠呢？呀-它已經順著菜梗，歡快地向下滑！
我東張西望，可還是找不著，白菜呀白菜，你盡情喝著我的露珠，越多越好，這可是世界上最寶貴的營養！
太棒了！我今天終於可以種白菜啦！我先把土倒在盆子裡面，再小心翼翼地拿來鏟子。
我握著鏟子挖土，不到一分鐘就挖到底了。你說，我是不是極速小子呢，還是超級蚯蚓呢？
該放種子了，我把種子放進洞裡一層層地埋上，給他鋪上黑色的泥土種子，暖和嗎？
該給種子喝水了啦！我先用盤子盛水，再一個地方撒一點，種子，你喝飽了嗎？多喝一點，快點茁壯成長。
種子，你是不是能長的跟大叔、房子、一樣高大呢，如果能，那就太好了。可以走遍全國，給每一個人嘗嘗又香又甜的味道。
白菜觀察日記篇【二】
白菜是那種簡單樸素得過於真實以致會讓許多人忽略了它的存在的蔬菜。
它出身卑微，不像香菜那樣有股子很濃的小家碧玉之氣，更無法與掛在枝頭展覽果實的黃瓜、柿子之流相媲美。它一生都匍匐在地，緊緊地扯住大地的衣襟。它平凡普通得連一點脾氣都沒有，更別說高高在上的凌人傲氣和優越感。它終其一生都沉默寡言，不張狂，也不尚雕琢。它的骨子裡有種讓你莫名感動的東西，——只有親近土地的人才會真實、深切地感受得到。
白菜的身子骨很不爽朗。未長成時，它弱不禁風，不健壯，但它絕沒有那種體態娉婷、臨風搖曳的病態之美。它長得帶點野性，散漫而自由。青綠的葉子旁逸斜出，參差變化中雜有一點點不很安分的內容，讓人想起野地里坦蕩而茂盛的野花野草。及至稍長，它的體態變得臃腫笨拙，先前的野性全無，取而代之的是一律向上和緊緊擁在一起的一層層繁茂蒼翠的葉子。白菜就這樣一點點由稚嫩走向成熟和衰老。它短暫的一生，平淡樸實得難以在人心中留下更多的念想。
可是，我們卻無法拒絕白菜進入我們的視野和生活。白菜煮豆腐，白菜燉冬粉，陪伴了多少人的童年，又安撫了多少苦難歲月里的轆轆飢腸。我們對白菜的感情類似於對自己相依終生的親人，也許你無法從它那裡汲取甘飴香甜之味，但它的醇厚質樸和綿長持久的親和力就是讓我們無法割捨對它的依戀。白菜，讓我們的生活多了幾許親情的味道。離群索居的人，羈旅漂泊的人，仕途或情場失意的人，都可以嘗一嘗非至濃而有真味的白菜湯。那裡面肯定埋藏了你許多過去的影子和心事，喝上一口，你會醉得不能自拔。
當然，我們會在新鮮時蔬上市時輕易地拋棄白菜，就像我們很容易被時尚和浮華的東西所吸引。然而，我們會在歲月流逝的長河裡看到，我們在拋棄白菜的同時也就失卻了過去和生活的真實。而當過多的油膩和自我標榜的新鮮毫無顧忌地滲透我們的心靈時，我們才會意識到，只有白菜距離我們是這樣近。我們距離白菜的尺度，其實就是距離幸福的尺度啊。