做美味的蛋糕

今天,我正在家裡做複習,突然,媽媽進屋了,從背後拿出我期盼已久的蛋糕機對我說:"萱萱,你看?”我迫不及待地一把接過蛋糕機,打開外面的包裝箱,撕開包裝泡沫,哇!好可愛的蛋糕機啊!一隻黃澄澄的卡通蛋糕機,就連電源開關都設計成了卡通模樣,打開蛋糕機蓋,裡面的蛋糕模型也是一隻只可愛的小卡通:有笑臉,有貝殼、有小貓、有小狗,還有一株聖誕樹!看到這些可愛的模型,我就好像看到了一隻只好吃又可愛的卡通蛋糕,口水都快要流下來。

為了儘早吃到可口的蛋糕,我對照著說明書,邊看邊學。說明書上說,做蛋糕時可以依據個人的口味,加入蜂蜜、奶粉、煉乳、朱古力、得粉、葡萄乾、果仁、牛奶等均可。我決定先做一個牛奶蛋糕試試。

我先打了二個雞蛋在碗裡,並用打蛋器使勁攪拌直至雞蛋起泡,再在雞蛋里加入白糖、牛奶攪拌均勻,然後按1:1的比例加入“自發小麥粉”,攪拌至濃糊狀,最後在攪拌物中加入六分之一湯勺的食用油攪拌均勻,蛋糕製作材料的準備工作至此就全部ok了。

把蛋糕機接上電源,預熱二分鐘後,用刷子攢上食用油在全部蛋糕模子上抹一遍防粘,把剛才製作好的材料糊小心地倒入模子裡,合上蓋子,不一會,蛋糕機子裡冒出了熱氣,也冒出了一陣陣的香氣,蛋糕機上蓋子被發好的蛋糕頂得高了起來,但卻搞不清楚是否好了,只得一次又一次打開蓋子以便探個究竟。終於估摸著差不多了,仔細看看做出來的所謂蛋糕,卻和模型的樣子有很大的差別,也不管了,先吃一個再說,塞進嘴裡,感覺雖沒有街上買的好味道,但畢竟是自己做的,吃起來還是挺開心。

幾個自製“蛋糕”下肚之後,才把心思撿回來考慮為什麼樣子不好,味道不佳的問題,去請教老爸,老爸在仔細研究了說明書之後,給我找出了幾大毛病:一是雞蛋和粉的比例沒把握好,太稀了點;二是倒進模子裡的材料太多了,只要八分滿就好;三是製作時間要控制好,不要老打開。

按照老爸的指點,我開始重新製作,這回比第一次好多了,製作的卡通蛋糕有點像模像樣了,二邊焦黃,香氣也更加濃郁,吸引得大表哥和小表弟都跑過來搶我的蛋糕吃,看那吃相,就像二隻小狗才搶骨頭吃,還一個勁地夸:“好吃!真香!”

我的心裡也樂開了花,今天我不但吃到了自己製作的蛋糕,同時我還享受到了勞動和創造的喜悅。