喔，好長時間沒吃水煮牛肉了，我今天特意讓媽媽做了一鍋吃。
中午，我迫不及待地跑到廚房，真巧，媽媽已經把水煮牛肉做好了。我把水煮牛肉端到了飯桌上，只見幾十塊牛肉“泡”在紅得不能再紅的湯汁里，裡面還有很多蔬菜，真像“紅海”中的小島哇。哎，這么多紅色的湯汁，吃起來一定很辣吧？
我迫不及待地拿出筷子，夾起一塊肉送到嘴裡，嚼了嚼。當那火紅的湯汁流進嘴裡，雖然感到很辣，但同時也給我帶來了溫暖。肉也辣辣的，很好吃。我狼吞虎咽，不一會就把牛肉全吃完了。
做水煮牛肉的方法其實很簡單。首先將牛肉切成片，把蔬菜切成大片，沸水氽一下控出水，放入盤中。然後準備好調料，澱粉、雞蛋等備用。接下來用水開始煮牛肉，待牛肉煮熟後撈出。再將油燒熱，放入調料，加入水，待水開後放進去牛肉，等一會用水澱粉勾芡，倒在有蔬菜的盤子中。最後點火坐鍋將辣油燒熱，澆在花椒上就做好了。
哈哈，又會做一個菜了，你會做嗎，趕快做一盤嘗嘗吧！