10月26日星期四
老師為了培養我們的觀察能力，布置了一項特殊的作業，讓我們泡豆子。我回到家，看了看家裡的豆子，有黃豆，綠豆，黑豆......我抓了一把黃豆，把它放進杯子裡，加了一些水，用手捏一捏，黃豆硬硬的。兩個小時以後，有一些黃豆變大了一點，還有一些黃豆的皮起了皺摺，像老太太的臉。真難看，這樣豆子能長出芽嗎？
我今天就觀察到這裡了，這黃豆真好玩，明天再介紹。
10月27日星期五
今天繼續觀察我的黃豆，發現有一些豆子膨脹了，還有一些豆子變大了，大的是小的兩倍至三倍。在水下面的豆子大，水上面的豆子比水下面的豆子小，乾。看來豆子們在拚命的補充水分呢！
10月28日星期六
今天我再次觀察我的豆芽，發現水下面的黃豆被水上面的黃豆壓住了，沒有新鮮的空氣，所有沒發芽。水上面的黃豆太幹了，沒有水分，也沒有發芽，但中間的黃豆既有水分又有充足的氧氣，所以有一些發芽了。那黃豆可愛極了：淡黃的芽從黃豆里探出頭來，就像豆寶寶終於長牙齒了，芽有點彎，好可愛呀！可惜有幾顆芽被壓斷了，媽媽說黃豆不能這樣擠壓，要攤開，才能讓它們長的均衡。於是我把黃豆從杯子裡移
居到盆子裡，把它們均勻的攤平。
我想明天會有更多的芽。
10月29日星期天
今天，果然有更多的黃豆發芽了，我看到相連的芽根部是淡綠的，芽尖部有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的。我發現豆芽越長越粗，有些豆寶寶就像把“衣服”脫了，透明的皮脫落下來，可能太熱了吧！不過豆芽們，我已經不需要給你們降溫了，媽媽說中午炒豆芽，我想一定很香。