4月2日 星期日 晴 第一天
今天，我準備泡綠豆。首先，我準備了綠豆、水和碗。
剛剛泡上的時候沒有什麼變化，過了大約三個小時之後，豆子由原來的堅硬變軟了，像是脫了堅硬的盔甲似的。又過了大約6個小時左右，豆子比原來整整大了一倍。到了晚上，水變得渾濁不清了。我把豆子的嫩皮輕輕一搓，豆子的外皮就掉下來了。
4月3日 星期一 晴 第二天
早上一起床，我所做的第一件事就是給豆子換水。
經過一個晚上的浸泡，豆子裂開了，像是一個小孩子把衣服的拉鏈拉開了一樣。又過了大約四個小時之後，皮完全脫落了，露出了裡面嫩黃色的豆瓣，豆瓣上緊貼著一根細細的芽，像是剛出生的嬰兒離不開媽媽一樣。又過了十幾個小時左右的時間，豆子的芽變長了。
4月4日 星期二 晴 第三天
早上起完床，我就去換水。
換完水後，我發現，豆芽的顏色變淺了，並且更多的種子的皮脫落了。又過了大約三個小時左右，豆芽變得更長了，像是長高了個子一樣。又過了大約七個小時左右，豆子變得更大了，像是一顆小玻璃球似的。