有人說：“只要堅持不懈，持之以恆，就能成功。”那次，我就做到了。
一天放學，回到家，我就扔下書包，迫不及待地跑到廚房，準備做一道美味可口的糖拌西紅柿。我先挑了兩個又大又紅的，再把它們放到熱水裡洗一個熱水澡，5分鐘左右拿出水面，用手一摸，軟軟的，像一個熟透的大柿子。接著我用手慢悠悠地把皮剝掉，就像剝香蕉一樣簡單，我不由得暗暗自得。媽媽在一旁微笑著說：“不要高興的太早，後面有更難的關卡等你挑戰呢？”我自信地說：“沒關係，小菜一碟。”到了切西紅柿的時候，我高興地手舞足蹈。我拿起鋒利的水果刀向其中一個西紅柿砍去，結果那頑皮的西紅柿一滾，滾到了水果刀的右側。“氣死我了，你這個淘氣的傢伙，看我怎么讓你乖乖地投降。”我再次舉起水果刀向它砍去，結果還是讓它逃了。“嗨！怎么切不到呢？”我嘆息道。這時，媽媽走過來，親切地說：“只要堅持，就能戰勝困難，就會成功。”媽媽的話激勵著我，使我鼓足了勇氣。我重新拿起水果刀，用力地向它砍去，可還是沒切到。這頑皮的西紅柿好像在說：“哈哈，你就是切不到。”我沒有氣餒，我總結了前幾次的教訓。這次，我一隻手把西紅柿牢牢地按住，用巧勁一下就把它秒殺了。接著我又熟練地切好了另一個西紅柿。最後把它們放在一個盤子裡，撒上白糖，糖拌西紅柿就這樣新鮮出爐了。
這次我不僅學會了糖拌西紅柿，更重要的是收穫了成功。