自製蛋糕

李欣恬

下午,我忽然心血來潮特別想吃自製蛋糕。因為爸爸前天告訴我,他買回來了一個做蛋糕的打蛋器。前幾次製作蛋糕時,我們都是手工打蛋清,做出蛋糕不夠鬆軟。

我把自己的想法告訴了爸爸,爸爸高興地說:“好啊!讓我們一起來製作吧!” 

爸爸先把雞蛋里的蛋黃和蛋清分開,再用打蛋器把加了糖的蛋清打成奶油狀,然後在蛋黃里放上麵粉 、牛奶、白糖攪拌均勻後,又加入先打好的蛋清繼續攪拌,最後把它倒入放好花生油的電飯煲內,給它通電加熱。

40分鐘過去了,爸爸打開電飯煲,取出蛋糕,黃橙橙的蛋糕非常鬆軟,好吃極了!