有的人說，火鍋就只有三種味道：麻、辣、燙。我覺著這話實在不假。但就是這三個味兒，就夠你細細品味一番了。
起初我對火鍋也不怎么感冒，也敞帚自珍地懷念著甜品那種“隨風潛入夜，潤物細無聲”的溫柔。可之後一想，若不吃點辣的，又怎能體會出美好的東西呢？
火鍋真就只有麻、辣、燙嗎？後來我有了別樣的體會。
那日的天氣實在是令人不敢恭維，寒風凍紅了鼻子耳朵，吸入肺里，冷卻了熱血，使我整個人渾渾噩噩、萎靡不振。可一進火鍋店，一股熱氣撲面而來，我甚至感到即將結凍的血液開始流動起來。與外面一比，頓時應徵了“冰火兩重天”一句。往椅子上一坐，打開了火爐，臉就慢慢被熏熱了。往特辣鍋底里扔幾塊毛肚，涮一涮，放進油碟一沾，剛靠近嘴唇，一股辣香不由分說地衝進鼻孔，一入口，舌頭立刻酥了，然後就熟了。辣油嗆進了喉嚨，如一袋滾燙的胡椒粉在嘴裡炸開，嘎的一聲，是全身凍僵的血液開裂的聲音。好不痛快人也！北國的山民喜歡力大無窮的好漢，喜歡到不行時，連捎帶來的粗暴都只覺得解氣。要是換上柳絲飄拂、細雨滋潤般的甜食，怎么能踢打開人們心中的懶惰和沉沉的死氣的呢？
假如我現在吃甜品，老是甜膩膩油汪汪，像在烈日下穿著奶油蛋糕般華麗的長袍，活有一種醉生夢死、紙醉金迷的感覺。
能不喜愛麻、辣、燙的火鍋？