：高石脆瓜不僅味道甜美，營養豐富，因而暢享各地，深受大家的喜愛。下面就讓我們一起來欣賞《高石脆瓜》這篇作文吧。
我的家鄉在大荔，這裡物產豐富，景色優美。特別是在這裡生產很多水果，西瓜、葡萄、冬棗、蘋果、紅梨、高石脆瓜……其中我最愛吃的還屬高石脆瓜。
說起高石脆瓜，很多人都不知道，更別說吃過了。只有當地人說到高石脆瓜都特別熟悉，下面我就給大家介紹一下吧!
話說在明代永樂十一年，有高石黎民隨鄭和下西洋，從伊朗帶回引種，乃有六百餘年。清末年間，“救時宰相”閆敬銘，以此瓜奉獻皇室，慈禧太后品嘗後贊曰：“清香甜蜜，酥脆可口”，逐令同州府年年上貢，從此成為皇宮貢品。民國時期，陝西省主席楊虎城檢查黃河事務，閒暇之餘與至交徐少男、王叔財輕車簡從，來高石村品嘗此瓜，連聲稱讚，欣然揮毫：“高石脆瓜，名揚天下”。
高石脆瓜卻非一般類的甜瓜品種，其瓜型長，顏色淺綠，皮薄酥脆，蜜甜濃香，咬一口流一手，品嘗下回味無窮。室內放者，滿室噴香。具有止渴潤喉，消暑養顏，通便祛火之功效。而其連年不衰，則尤以鐮山台原之土壤，金水溝畔之靈氣，加以竹葉青、十道線、歪把、兩頭齊之優品種，自留自種，務做精細，故延續至今，並保“香、甜、酥、脆”之特點，種質資源，尚屬罕見。
每當吃瓜時，就想起這段歷史和來歷，我都為家鄉自豪，為家鄉驕傲，我愛你——家鄉的高石脆瓜。
作者：張笑