蒸芙蓉蛋

今天,我學蒸芙蓉蛋,媽媽把蒸蛋的步驟告訴了我。

我便開始動起手來,首先把蛋殼洗乾淨,因為有些蛋表面好髒,接著我把蛋在碗裡打碎,蛋青和蛋黃都蹦出來了,然後再放入少許水、油、鹽攪拌,蛋青和蛋黃散開了,成了碗裡的“黃色精靈”,最後放到鍋里去蒸。

如果你聽到“鼓,鼓”的聲音就是水滾了,“滋,滋”是水不夠,這時得加水了。

大約過了15分鐘後,我拿開鍋蓋,哇!好燙!我小心翼翼地夾起碟子,一看蛋凝結成了一片黃黃的東西,是芙蓉蛋。把煮熟的芙蓉蛋放在一邊,然後把煮好的豆、胡蘿蔔、肉等輕輕地撒在煮熟的芙蓉蛋上面。於是,一碟又黃又嫩帶著花點的芙蓉蛋做成了,多美麗啊!

望著自己第一次做出的芙蓉蛋,我心裡好高興啊。我便用調羹舀了一勺,放進媽媽嘴裡,媽媽邊吃邊誇我:“我的小樂子變成小廚師了。” 我樂得也嘗一嘗,啊又滑又香,真好吃。

原來蒸芙蓉蛋還有那么多的學問和樂趣。