“百里不同風，千里不同俗”
——題記
“五十六個民族五十六朵花”，各個民族的民俗風情五花八門，各不相同，各有各的韻味在其中。我的故鄉位於廣東省惠州市博羅縣，是漢族客家聚居地。
特色飲食
都說“民以食為天”，說到客家的飲食，就不得不說名列在客家名菜前三之中的釀豆腐了。關於釀豆腐從何而來的傳說各式各樣，但是，在民間流傳很廣的有兩個，其一為是這樣的：一天，二個兄弟來到一家餐館吃飯，不過，在點菜的時候發生了爭執，因為一個人要吃豆腐，而另一個不想吃豆腐，而是想吃肉。為了消除爭執，老闆想到一個兩全其美的辦法，做出了所謂的“豆腐包肉”，也就是現在的釀豆腐。其二是流落在南方的北方人—客家人，由於十分思念家鄉的麵包，於是，用豆腐代替麵粉，中間加上肉餡，製成了釀豆腐，因為口味獨特、好吃，流傳於民間，並成為客家三大名菜之一。
獨特民居
因為當時南方是南蠻之地，從北方遷移到南方的客家人，為抵禦攻擊與盜匪，客家人築起圍屋。圍屋被譽為“世界民居奇葩”。因為圍屋十分堅固，所以客家房子以圍屋為主。在土中摻石灰，以竹片、木條作筋骨，夯築起牆厚1米、高度15米以上的圍屋。圍屋的用途驚人地統一，底層都是廚房兼飯堂，二層當貯倉，三層以上作臥室。
各個地方都有著各式各樣，各不相同的風俗習慣。我的故鄉也不例外，這裡不僅飲食和住宿與其它地方不同，還有許許多多獨特的民俗風情。關於故鄉的種種，就算是寫上幾天幾夜，也是寫不完的。