透過窗看看外面飄灑的紛紛白雪如同花日白鵝毛般的落下。房頂上，樹上，車上……鋪上了一層潔白的婚紗。看著這如此詩意的美景，我不禁回憶起那難忘的年味。
在難忘的年味，老媽就宣布讓我們包餃子。訊息一傳開，全家都動起手來，一會兒功夫各種材料準備就緒，可以開始包餃子啦。姐姐先把肉、姜、蔥剁碎後混合在一起，再放一點鹽和醬油，攪拌均勻做成了餃子餡兒；爸爸這邊正在和面，爸爸在麵粉里放了幾個雞蛋，把溫水慢慢地倒進麵粉盆里，用筷子攪個不停，所有的乾麵粉都粘在一起像麵疙瘩的時候，又開始用手揉，直到揉的麵團變光滑為止，就說明和好了。
接下來輪到我來擀皮，把麵團揉啊揉，揉成像一條條長長的蛇，然後用刀切成一小段，再用擀麵杖擀成餃子皮。爺爺走過來說：“餃子皮要中間厚邊上薄，中間厚能防止餃子漏餡兒，邊上薄吃起來口感好。”聽完爺爺的話，我又修改了一下餃子皮的薄厚，讓餃子皮像爺爺說的那樣。
我和哥哥姐姐們用手指沾一點點水在餃子皮邊上抹一圈，把做好的肉餡放進擀好的餃子皮中，再把餃子皮合攏、捏緊，這樣一個餃子就包好了。我們齊心協力，一眨眼的功夫餃子挺著將軍肚整整齊齊站了一桌。
現在媽媽開始煮餃子了。不一會兒，餃子就煮好了。我們全家圍在一起，一邊吃著餃子，一邊歡快地談著。
這是我印象最深刻的，是最難忘的一次，我從中深深的體會到年味。