這一階段，我們全家都很喜歡吃蝦，這是由於爸爸發明了一種新的燒蝦方法——油燜大蝦。
今天，爸爸又買來了大蝦，準備給我們燒大蝦吃。只見他拿起小刀，刀鋒朝上，把蝦沿背部剖開，再把內臟取出來。等他把準備工作做好後，就在鍋里倒入很多油，用火讓油升溫後，就把蝦放入油中炸了一會兒，再放入薑片、大蒜、辣椒、香醋、醬油、糖、鹽等調料，讓蝦在鍋里燜了好一會兒，蝦才燒好了。
爸爸把一大盤香味四溢的蝦一端上桌，我們都饞淂直流口水，大家的眼睛直直地盯著蝦，筷子不約而同地伸向了它。我們很快地將蝦殼剝開，，沾沾湯，送入口中，哇，真好吃！我們吃了一隻又一隻，這時，連平時吃飯時總是唧唧喳喳說個不停的諸安也一聲不吭埋頭吃著蝦。大家都怕自己少吃蝦而吃虧，我也不例外，夾了一隻又一隻，滿滿的一盤蝦很快就淺了下去，而我們桌前的蝦殼卻堆成了小山。過了一會兒，他們吃完飯走了，只剩下我和諸安了，這時，盤裡還有幾隻蝦。諸安吃完飯發現盤裡還有蝦，又盛了一些飯。我怕他把蝦搶光，就和他平分了，每人都分到三隻蝦。這下子我們就省著吃了，只怕自己很快吃完了。
油燜大蝦真好吃，如果天天都能吃上，那該多好啊！