：《畫“金山”》一文講述了作者炒雞蛋的過程。在這次炒雞蛋中，作者體會到了炒菜並不是一件簡單的事情。
陽光射進了我房間的床上，以前這時我還沒有起床呢!但今天老師叫我們炒雞蛋，我忙的連拖鞋都沒有穿，直接奔向了廚房......
冰櫃里的雞蛋冰涼的，我把消毒櫃中的碗拿出來，將雞蛋奮力的敲下去，“咔嚓”一聲，雞蛋碎了，蛋清和蛋黃全進去了，我把攪拌器拿來，在碗裡不停地轉動。不一會兒，蛋清和蛋黃完美融合了。黃黃的一碗雞蛋，像柳橙汁又像芒果汁。
我拿出“神筆”——鍋鏟，又拿來“紙”——盤子用來備用，之後我把“顏色”——雞蛋汁倒入鍋里。呀!忘了放鹽了!還好我沒有點火立刻加入鹽，點燃了火開始炒起來。頓時鍋里開了，發出“嗞嗞”的聲音。一會兒功夫，雞蛋汁就變成了雞蛋餅。我立刻把“神筆”隨手一揮伸入鍋中開始翻炒，炒了一會兒後只見雞蛋漸漸變黑了?!這是怎么一回事呀?原來我開的火太大了。沒關係，失敗是成功之母，我再重新炒。
蛋終於炒好了，我恨不得撲上去一口吞下去，但我的“金山”還沒有完全炒好，我又把番茄炒好放在盤子上。
我把自己親手炒的雞蛋端到桌上給大家品嘗，媽媽和我迫不及待的拿出筷子吃起來。雖然味道一般，可是我和媽媽還是吃的津津有味。以前我總嫌媽媽做的飯菜不好吃，讓我做，肯定好吃。現在我真的體會了炒菜並不是一件簡單的事情。
作者：如城實小 四9班 繆承辰