今天早上，我和奶奶打算一起學做玫瑰花饅頭。我們首先得把面發酵好，發酵要準備好麵粉、白糖、酵母粉、水。我先在盆中放了三大勺麵粉，再把白糖、酵母粉溶於水中，慢慢地加入麵粉中，揉麵粉，接著倒點水，繼續揉一揉，捏一捏，再使勁按一按，把面揉成一個圓球裝進一個密封的盒子裡。夏天一般發酵二個小時，冬天發酵要一天左右。
兩個小時後，我們把發酵好的面球從密封盒子裡拿出來，我驚喜地發現“球”變大了許多！奶奶在案板上撒了少許乾麵粉，把面球揉成長條形，然後用小刀把它平均切成五小塊。奶奶取出其中一塊用擀麵杖擀成一個圓餅子片，我也學著奶奶的樣子把另外四塊擀成一個個圓餅子片，又搓了一個比小拇指還細的面充當花蕊，五個圓形面片均勻排列疊好，用筷子在中間壓出一道壓痕，使面片都能粘結在一起，然後小心翼翼地把“花蕊”放在面片最下端，從下往上把“花蕊”捲起來，卷好後從中間一切兩半，兩朵漂亮的“玫瑰花”就變出來了！
我們把玫瑰花饅頭放進小蒸籠里蒸熟了！我看著剛出籠的饅頭，心裡十分開心！雖然不是十全十美，味道也不是最好，但這是我第一次做饅頭，我覺得十分有趣，也十分難忘！