炒菜作文（1）
今天剛進家門，平時一貫十分嚴肅的爸爸竟然露出了久違的笑容。我一下子丈二和尚——摸不著頭腦——這是怎么一回事呀！!該不是地球自轉停止了吧！原來，他給我買來了我最愛吃的貝類。我高興地一蹦三尺高。
爸爸系好圍裙，來到灶前，扳開火的開關。只聽“嗡”的一聲，紅藍相間的火苗頓時冒了出來。我正聚精會神地盯著火苗，爸爸已經開始炒了。油倒進鍋里，發出了“刺啦”一聲，貝也“叮叮噹噹”下了鍋。爸爸緊握鏟子，不緊不慢地翻著貝，頓時便發出了鏟子刮鍋的“刺刺”聲，和貝殼撞擊鍋底的“丁當”聲，真像兩種樂器在齊奏。看來，每炒一次菜就是聆聽一次交響樂啊！
爸爸手中的鏟子上下翻飛，猶如一隻閃著銀光的蝴蝶。時鐘不停地發出“滴答滴答”聲，我們的菜也炒好了。只聽“嗡”的一聲，紅藍相間的火苗滅了。“第十交響樂”也該結束了......
簡評：充滿濃郁的生活氣息。
炒菜作文（2）
今天，我大顯身手，炒菜。我先切青椒，把它切成小條條。土豆在我手裡卻變成了大土豆棒。接下來，我把兩種菜混到一起，然後直接下鍋。“嘩啦”一聲我便跑到了5000千里的地方。我又壯了壯膽，油鹽醬醋一起上！“啊啊啊啊”我的手！！！我一看，手被燒傷了。正看著手呢，一看鍋里，黃土豆和綠青椒變成了黑煤炭！我又哭又笑地把炒好的菜放進盤子裡。我來到客廳，把炒好的菜放到桌子上以後就狂笑不止。 “哈哈哈哈……”
炒菜作文（3）
今天,媽媽燒了一道菜：叫“紅燒魚”。是我們四川的名菜。我好久沒有吃這道菜了。
下午五點過的時候,我做了一次媽媽的小幫手。媽媽叫我來幫忙，那時我正在看電視，正看得起勁呢!我還有些不情願,但是,跑過去一看，原來今天媽媽要做我好久沒有吃到的“紅燒魚”了，我高興極了，連聲說：“遵命！”只見媽媽先把魚切成大約有三厘米長、兩厘米寬、一厘米厚的小塊，放在一個大碗裡.媽媽叫我從冰櫃里拿出一個黃殼的雞蛋，按媽媽的吩咐，我先把蛋打在碗裡，再把蛋清舀出來放在有魚塊的大碗裡，拌勻。然後，媽媽遞給我兩個青椒，說：“快去洗乾淨。”我馬上把青椒洗乾淨了，交給媽媽，媽媽把青椒切成了大約一厘米見方的小方塊，再準備好其它的調料：姜、泡菜、蔥、豆瓣醬等，一切準備工作就緒。於是，我們把菜和調料都拿到樓下廚房裡去。我打開煤氣的總開關，媽媽點上火，等到鍋燒乾了，放入適量的油，大約兩三分鐘，油冒出了清煙,好像在提醒我們:快下鍋了！媽媽立刻把調料放進鍋里，只聽見“哧”的一聲，嚇了我一跳，我連忙跑開了，媽媽卻毫不手忙腳亂地用鍋鏟把調料炒出香味，再放入一大碗的水，不一會兒鍋里的湯沸騰了，媽媽再把拌好水澱粉的魚塊倒入鍋里，這時鍋里的湯變成了紅紅的、亮亮的了，一股股香味撲鼻而來，我此時口水都流到下巴了！大約過了十分鐘，媽媽把燒好的魚裝入大碗裡，我以為都ok了，沒想到媽媽說：“還沒完，好看的還在後頭呢！”我這時自作聰明地說：“我知道了，不就是把它拿到樓上去嗎？！”媽媽說：“你再看看，我還有什麼調料沒有用啊？”我看了看，大聲地說“喔，原來是豆瓣醬啊。”沒想到媽媽居然說：“錯！”這時，我看著媽媽笑了，見她得意地把少量乾辣椒麵放在已經燒好的魚上，把鍋洗乾淨，燒乾，放入幾粒花椒，再放進了少許的油，等到油溫高了，把花椒弄出來，迅速地把油淋到乾辣椒上面，這時碗裡的辣椒麵沸騰了，像一朵朵炸開的小花，香味四溢，我們今天可以一飽口福了！
我平常都不喜歡吃魚的，最怕魚刺了,今天我不停地吃,一會兒我吃不下了,一瞧,碗裡的魚沒了！