西紅柿炒雞蛋是很多人常做並很喜歡吃的一道菜，同學們會做嗎?還記不記得自己第一次學做這道菜時的情形呢?記得的話不妨和小編一起寫成一篇優秀的作文吧。
我學會了西紅柿炒雞蛋
今天中午我又吃到了可口的西紅柿炒雞蛋可好吃了呢。這不，我又使出我的“粘人劑”，嘿嘿，媽媽終於受不了我這個“牛皮糖”的撒嬌，終於肯教我做這道菜了。
媽媽拿著一個雞蛋對我說：“要做這道菜，首先要學會磕蛋，諾，你看。”話音剛落，媽媽就利索的磕了一個蛋，笑著說：“來，你來。注意把握好方法。”我小心翼翼的接過蛋，輕輕一磕，雞蛋卻還是挺著個“將軍肚”，愣是沒破。轉頭一看，媽媽在那笑的合不攏嘴。我一氣之下，用盡吃奶的力氣使勁一磕，“哧”蛋濺了我一身。我把雞蛋殼往地下扔，生氣的說：“哼，不學了，這么難。”媽媽走過來，語重心長的說：“這磕蛋啊，不能用太大的力氣，也不能用太小的力氣，力氣要適中，再試一次吧”我抱著試一試的心態，往碗上磕，既然成功了。
接下來是切西紅柿，切菜那是簡單到不可以簡單了，所以我一學就會。
現在是最重要的“炒”。媽媽說：“第一步要先倒油。”我把油倒入鍋里，就想把雞蛋倒進去，卻被媽媽阻止：“不行，要把蛋清，蛋黃攪合均勻。用筷子。攪合完了才行倒進去。”“喔”我又把蛋攪均勻，心想：這怎么這么多要求啊?“攪均勻後，把蛋倒入鍋內翻炒，直到雞蛋慢慢成黃色，就可以了”我按照媽媽說的一步一步做，“放西紅柿，好了，翻炒。”……
經過半個小時，一盤熱乎乎的西紅柿炒雞蛋出爐了。吃著可口的菜，我的心裡簡直比吃了蜂蜜還要甜。這次學西紅柿炒雞蛋雖然辛苦，卻讓我很快樂。
我學會了番茄炒雞蛋
每天，我都吃媽媽做的菜，可從來沒有做過菜，今天，我要親自做一道菜——番茄炒雞蛋。
中午，我從冰櫃里取出三個雞蛋，在桌子上輕輕敲了敲。接著，把雞蛋對準碗裡，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順著“蛋清滑滑梯”滑進了碗裡，打到第三個蛋時，一些破碎的蛋殼掉進了碗裡，害得我費了九牛二虎之力才把蛋殼弄出來。我拿著一雙筷子，反反覆覆地攪拌，不一會兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體。接下來要切番茄，我拿出新鮮的番茄，洗乾淨，用菜刀小心翼翼地一塊一塊切起來，切著切著，我哼起了歡快的小曲，“哎喲!”一不小心，菜刀碰到了指尖，好險啊!我再也不敢大意了。準備工作做好後，我把鍋端上煤氣灶，擰開了煤氣灶開關，火苗“呼呼”地添著鍋底，我急忙向鍋里倒了點油，誰知，鍋里還有點水，“刺刺刺!”油在鍋里不停地往外濺，嚇得我急忙往旁邊躲，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我咬咬牙，走過去伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦!”一聲，好像奏樂一樣，沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，不停地翻炒，隨後又把番茄和兩片青椒放入鍋里，我學著媽媽的樣子，左翻一下，右翻一下，最後加點鹽和糖，均勻地撒在上面。一盤香噴噴的“番茄炒雞蛋”就出鍋了，紅黃綠相間，令人垂涎三尺，我迫不急待地嘗了一口，啊!真好吃!連媽媽都讚不絕口，吃著自己親手做的菜，心裡美滋滋的。
學做西紅柿炒雞蛋
媽媽經常給我做西紅柿炒雞蛋，我也非常愛吃這道菜一直很想學會做這道菜，正好趕上暑假，我就讓媽媽教我做這道菜。
首先媽媽讓我從冰櫃里拿出兩個西紅柿用清水洗乾淨後再用開水燙了一下皮，切成一片一片的。再讓我從冰櫃里拿出三個雞蛋，打在碗裡，用筷子來攪拌均勻。然後媽媽叫我把煤氣爐打開，打開後，媽媽讓我倒一點油，我怕放的帶多了就小心翼翼的倒，當我正要倒完時媽媽突然說：“油太少了，再倒一點。如果油太少的話會粘鍋的。”“喔!”我說。油倒完了媽媽就讓我先炒雞蛋，媽媽說：“雞蛋要搗碎的不能讓它粘鍋!”我便把雞蛋搗碎。炒了一會兒，媽媽讓我放西紅柿炒，我就把西紅柿放了下去。炒了大約一分鐘，媽媽讓我放一些糖，我問媽媽：“為什麼要放糖呢?”媽媽回答：“因為西紅柿是酸的，放點糖下去會更好吃。”又炒了一會兒，香噴噴的西紅柿就大功告成了!我把它舀到一個盤子裡，看著就讓人流口水，何況是我呢?
我把我炒的西紅柿炒雞蛋吃了個精光，我心裡美滋滋的，心想：“我下次一定要學做更多的菜!”