雞蛋變果凍（5）

第五天

我的蛋黃看不出有變化，老師說：“看雞蛋沒有變化，但外面的殼已是一層薄皮了。”我早知道了，蛋黃都跳出來了，我在已成奶白色的白醋中看，細看，看到了一個現象——淡黃色的東西都粘在了瓶子上，我給它換醋時，不用勺子擋醋倒完了，它也只是在瓶中間，遲遲不下，似很濃的樣子。

總結：醋和雞蛋殼裡的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，於是雞蛋殼就變軟了。

簡評： 一篇非常細緻的觀察日記,小作者可謂用心.值得同學們參考借鑑.