臭 豆 腐
我愛我們南京的風味小吃---臭豆腐。
臭豆腐是我們南京的風味小吃之一。走到大街小巷，走到各個風景點，走到中華第一商圈，還是在各大賓館，都會見到油炸的和各種吃法的臭豆腐。
臭豆腐初見是外表有點黑色，裡面有點白，聞起來是一股奇香的味道，但經過油鍋一炸，那就變成金黃色的啦，再加上一些佐料，你咬上一口，便會覺得香味，辣椒味，蔥花味，姜味，味道別提啦。但吸引我的還是在煎炸時，你在旁邊，看見一塊塊切好的臭豆腐，在油鍋里慢慢炸，師傅們不時的把臭豆腐翻過來翻過去，直至兩面都成黃色，那飄起的香味簡直······說到這裡，我的口水都快下來啦。我去過很多地方，吃過上海城隍廟的臭豆腐、蘇州觀前街的臭豆腐、紹興三味書屋旁的臭豆腐，北京王府井的臭豆腐、湖南長沙的臭豆腐等等最後還是我們南京的成為我的最愛，可能是一方水土造就的原因吧。
但有一說一，我覺得在湖南長沙吃的臭豆腐煲，那才叫別具一格，無論從容器，還是端上來的，從老遠就能聞到一股於南京不同的香味，瞧瞧裡面，紅的是辣椒，綠的是香菜，黃的是炸過的蒜瓣，黑的是臭豆腐，用小勺送入口中，有一點微辣、嫩嫩的，回味起來口中有一絲甜的感覺，真是色、香、味俱全。
我想我們南京的大師傅們一定會取長補短的，讓我們不出遠門就能品嘗到。
朋友們，歡迎你們來南京，在這裡會讓你們品嘗到我們南京的特色，更能讓你們嘗到全國各個地方的美味佳肴，讓你們在這裡就猶如到家！
南京晨報小記者
南京市淵聲巷國小
六三班 孫磊 XX-12-16
點評：小作者已滿懷自豪的筆調寫出了色、香、味俱佳的風味小吃，流露出一種愛家鄉之情。文章詳細介紹了製作過程，比較形象。但值得提的是他把吃的聯想很多，表現出了他的胸懷。
指導老師：吳一珍