每次看著媽媽煎雞蛋是多么輕鬆、簡單。雞蛋也很有營養，是不是自己也想要親自去做呢?下面是小編為大家整理的文章，希望對大家有所幫助。
我學會了做煎蛋(一)
在這之前我一道菜也不會做，可從昨天開始我學會了做煎蛋。我來講講昨天的事吧。 我放學回家，寫完作業，看了一會兒書之後，就感到無聊。奶奶見了說：“又又，要不要跟奶奶學做煎蛋?”我聽了一蹦三尺高，連忙說：“好!”於是我圍上圍裙，就馬上開始做。 我們先拿來兩個從外母家拿來的生雞蛋，然後在桌子上用力碰一下，蛋黃就伴著蛋清從蛋殼裡“唰”的一下掉進碗裡。我把蛋殼放入垃圾桶，再問奶奶：“奶奶，我只會做這一步，接著怎么做?”奶奶說：“再放幾勺鹽，攪拌一會兒就可以開工了。”我馬上從鹽盒裡拿出鹽放入碗裡，隨後拿著勺子快速攪拌，奶奶看了說：“要均勻、用力。”我聽了按奶奶的話攪拌了五分鐘。然後倒油讓鍋熱一下。再放入雞蛋，拿起鍋四處轉一下。我發現煎蛋時有幾個像珍珠一樣的小泡泡向上升，隨後又破裂。煎了一會兒，我用鏟子把蛋翻來翻去。雞蛋煎好了，我用鏟子把它放入盤子。 我吃了一口說：“太好吃了!”我終於學會了做一道菜。
我學會了煎雞蛋(二)
每當我看到一碗金燦燦的荷包蛋，就會想起我學煎雞蛋的情景。那是一個星期天的上午，爸爸媽媽都出去了，我看見電視上的節目一個小孩在煎雞蛋。我想：要是我自己也能煎一個像樣的荷包蛋來，那該多好啊!於是，我走到冰櫃，拿了兩個雞蛋準備自己學煎雞蛋。我走到廚房，開始試著煎一個雞蛋。首先，我先學著爸爸往常的樣子，穿上圍裙，再準備好多種佐料。
我先開了煤氣，之後，再放一些水把鍋洗乾淨。再開中火，把水吸乾。再調小火就可以正式煎啦!首先，我先放油，再拿一個雞蛋，往鍋旁輕輕地一磕，蛋清和蛋黃一起滑入了鍋中心。等雞蛋煎地半生半熟時，就可以放鹽了，大約放半勺就行了。為了不讓“荷包蛋”變成“糊包蛋”我就拿著鏟子不停地翻滾，翻了大約一分鐘，一個香噴噴的荷包蛋就煎好了，緊接著，我就開始煎第二個了……
就在這個時候，媽媽回來了，我端著金燦燦荷包蛋，對媽媽說："老媽，嘗嘗我的‘手藝'吧。”
看著金燦燦的荷包蛋，聽著媽媽的一聲聲稱讚聲。我心裡高興極了!因為我學會了煎雞蛋。
我學會了煎雞蛋(三)
每個人都有自己的本領，我的本領就是能煎出又香又脆的雞蛋。這個本領是我上周學會的。
前幾天，我看到媽媽煎的雞蛋不僅顏色金黃，而且又香又脆很好吃，我很羨慕。所以我也想學煎雞蛋。於是我向媽媽請教煎雞蛋的方法，然後我就連忙開始學煎雞蛋。我像媽媽一樣，先把油燒熱到冒煙，再把雞蛋磕破放進鍋里，只見油花四濺。哎呀!一地熱油嘣到了我手上。我急忙用衣袖去擦油，又趕緊用鏟子亂翻，油不嘣了，可是雞蛋攪碎了，唉!我的漂亮雞蛋煎失敗了。但是我不灰心，於是，我戴上手套再次開始煎雞蛋，這次我將雞蛋放入鍋中後，先放鹽再將雞蛋小心的用鏟子翻過來，而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一會雞蛋正反兩面都被我煎成了金黃色。我迅速將雞蛋剷出來，一嘗，哇塞!真是人間美味!媽媽嘗了後也誇我手藝高強，我心裡比吃了蜜還高興，有種說不出的滋味! 通過煎雞蛋，我明白了：只要努力再加勤思考，就一定會大獲成功啦!