今天早上，我惺惺鬆鬆地睜開眼，一陣清香立刻飄進了我的鼻子裡，我趕緊爬起來一看，哇！原來我們家的桂花一夜之間全開了。
樹幹上有一點一點的黑斑，還有一卷一卷的花紋，它的樹皮很粗糙，仿佛經歷了千辛萬苦。翠綠油亮的葉子，層層疊疊，濃濃密密，舒展著綠色的生機。金黃的花朵像一顆顆星星，默默地綻放著，真是惹人喜愛！
吃完早飯，媽媽對我說：“桂花可以做成好吃的桂花糖，有清熱解毒的功效喔！”於是，我和媽媽就去樓下采桂花了。
一朵一朵地摘桂花很麻煩，但是，我們想出了一個妙計——把雨傘撐開，倒過來，搖一搖樹枝，桂花就像鵝毛一樣紛紛落下了。走近一聞，好香啊！真是“桂子月中落，天香雲飄”呀！
採集完桂花，我們就開始做桂花糖啦！首先，媽媽用紙巾把桂花的水份吸乾，接著找來乾淨的瓶子，一層桂花、一層蜂蜜、一層桂花、一層冰糖……直到瓶子裝滿了為止。最後，蓋緊蓋子，放進冰櫃里。過幾天，就能吃上美味的桂花糖啦！
“暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留。何須淺碧深紅色，自是花中第一流。”我愛桂花，更愛它那沁人心脾的芬芳！